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餐厅经理

浙江华之毅时尚集团有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:物业管理/商业中心  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-06-11
  • 工作地点:嘉兴
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

职位描述:
1、 根据公司战略目标和经营管理目标,策划推进餐厅的业务运营战略,实现年度经营计划;
2、 根据食品安全卫生标准,领导餐厅管理标准、服务标准、运营标准及检查制度的制定,并监督指导所有制度、流程及标准的贯彻执行;
3、 制定餐厅经营指标、年度业务发展计划,推动并确保综合财务指标的顺利完成;
4、 不断改善餐品、服务及形象,提升文化品牌;
5、 负责市场状况的调研分析,定期对餐厅进行评估,并提出整改建议及要求;
6、 推动餐厅整体服务质量,领导分配各级人员培训,落实培训计划;
7、熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
8、 完成上级领导交办的其他事务;

任职要求:
大专及以上学历
大型酒店、餐饮公司同等领导岗位工作经验
1.熟悉酒店餐饮的工作运营及管理,具备较强的市场敏感度。
2.能独立制定本部门管理机制及管理程序,负责制订餐厅各属下版块的服务程序与标准(SOP),并督导各部门执行。
3.拥有良好的成本控制意识和卫生意识。
4.具备较强的管理、沟通、执行、领导能力和团队意识。具备极强的亲和力和服务意识,抗压能力强。
5.具备较强的公关能力,能保持和发展与各界良好公共关系,树立和提高餐厅的形象,开拓餐厅的经营业务。
6.了解顾客需求,与行政主厨一同筹划和设计菜单,并能及时开发符合当时当地需求的餐饮产品。熟悉国家劳动、工商行政、卫生等相关法律法规。

职能类别: 店长/经理

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公司介绍

华之毅时尚集团诞生于江南,始于1988年。“华之毅”的名字蕴育着美丽的梦想,“华”代表“华裳、华美、中华”;“毅”代表“坚毅,坚持,专注”。“华之毅”三个字寓意着华之毅人立志专注于美丽事业、弘扬中华时尚文化的期望和决心。
旗下雅莹集团专注于时装事业的经营,致力于引领时尚、优雅的生活方式,传递平衡?爱?幸福的价值理念,打造中国的精致生活美学。旗下拥有包括EP、雅莹YAYING、GRACELAND雅斓名店、DoubleLove贝爱、N.paia恩派雅等知名品牌。
除时装事业外,集团还陆续发展了包含红庵里生态农场、餐饮、小雅乐园、华之毅艺术展览等集合食、商、艺范畴的项目。主要经营业务包括:餐饮旅游、艺术文化、时尚商业项目投资等。
未来的华之毅将打造成为一个充满艺术、文化与创意的时尚集团,为顾客和社会创造美的集团,让员工共享人生出彩的集团,倡导绿色环保、愉悦舒心的集团!

公司网站 http://www.hwafashion.com/home
联系电话:周*** 0573-83386978
邮箱地址:Hilary.Zhou@elegant-prosper.com.cn

联系方式

  • Email:Hilary.Zhou@elegant-prosper.com.cn
  • 公司地址:上班地址:昌盛中路2029号