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中餐厅经理

海南国际嵩山旅业实业有限公司西海岸假日酒店分公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2017-04-20
  • 工作地点:海口
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:大堂经理  

职位描述

职位描述:

岗位职责:

1、负责中餐厅,落实各个时期的工作任务;

2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;

3、协助餐厅经理制定餐饮推销计划及策略;

4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效考核,制定奖惩制度;

5、处理宾客投诉,不断提高服务质量;

6、抓好设施设备的维护保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防水工作;

7、根据季节、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求:

1、中专以上文化程度,2年以上同岗位工作经验;

2、精通中餐厅业务知识,熟练掌握中餐厅的技能技巧;

3、具备较强的社会活动能力,组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐各级管理人员的积极性;

4、具备食品源料学,烹饪学,食品营养卫生等相关专业知识等。

2、

职能类别: 大堂经理

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公司介绍

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海口西海岸假日酒店坐落于海口西海岸,临近海南国际会展中心和海口行政中心。拥有200间无敌海景客房,中西餐厅、大堂吧、宴会厅及5间会议室,并配有现代化的健身中心和露天游泳池,酒店预计将于2015年12月内部试营业。
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面试地址:海口秀英区滨海西路191号,海口市内可乘坐28,35,37,40,57路公交车到新国宾馆站下车,往前步行800米左右即可。
联系电话:31396303

联系方式

  • 公司地址:上班地址:海南省海口市秀英区滨海西路191号海口西海岸假日酒店