打荷
海口琼山富龙源饭店
- 公司规模：少于50人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2017-01-27
- 工作地点：海口
- 招聘人数：若干人
- 工作经验：1年经验
- 职位月薪：3-4.5千/月
- 职位类别：配菜/打荷
职位描述
职位描述：
1、负责加工食品原材料进行切配、干货发制、原料的腌制；
2、严格按照菜单及菜肴特点配菜，掌握其规格、数量、主辅料的搭配，讲求营养和卫生
3、按规格切配菜肴料头，所切块、片、条、丝、粒都符合质量标准，保证出品速度
4、负责验收原料的质量，定期检查冰箱、冷柜内的食材码放是否整齐，质量完好
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1、负责加工食品原材料进行切配、干货发制、原料的腌制；
2、严格按照菜单及菜肴特点配菜，掌握其规格、数量、主辅料的搭配，讲求营养和卫生
3、按规格切配菜肴料头，所切块、片、条、丝、粒都符合质量标准，保证出品速度
4、负责验收原料的质量，定期检查冰箱、冷柜内的食材码放是否整齐，质量完好
职能类别： 配菜/打荷
关键字： 打荷
公司介绍
海口琼山富龙源饭店高薪诚聘
联系方式
- 公司地址：上班地址：琼山区府城中山南路