淮安招聘

岗位职责：

1、领导餐饮营运部全体员工积极完成各项和经营指标。主要负责分析和报告年度、季度、月度、周的经营情况。

2、负责按照餐饮的经营战略，推广园内饮食销售，根据每日营运情况和不同时期的需要，制订餐品。

3、全面负责园区餐厅管理、中央厨房管理；负责检查各餐厅的服务态度，服务规程、及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

4、制订服务技术和培训计划和考核制度，定期与厨师长研究新菜点，并有针对性地组织服务人员单位的技术和经验。

5、抓好各餐厅设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

6、协助提出食品和饮品的标准、规格，降低各项费用，增加盈利。反馈出品部门的食品（饮品）质量。

任职资格：

1、大专及以上学历，专业不限；

2、8年以上餐饮行业从业经历，5年以上餐饮管理工作经验；

3、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略；

4、善于组织和开展各种食品展销活动；具有餐饮预算管理知识

5、熟练使用办公软件，沟通协调能力强。

    淮安西游乐园有限公司成立于2014年7月，是淮安西游产业集团有限公司所属子公司，注册资本1000万元，坐落于《西游记》作者吴承恩的故乡——江苏省淮安市。公司主要负责西游乐园项目建设及运营，该项目总投资22亿元，致力于打造具有鲜明中国文化特质的国际一流主题公园。西游乐园是西游记文化体验园的核心项目，总占地560亩，建筑面积6.6万平方米，园内共分为8个区域，近30个单体项目。项目按照特色化、差异化的发展要求，借助《西游记》蕴藏的丰富娱乐元素，以唐僧师徒取经为基本线索，以“历经九九八十一关”为题材，采用角色扮演、驻场表演、实景模拟、大中型游乐项目等方式，结合现代游乐设备和观演体验，大量运用声光电、虚拟实景交错等表现手法，将花果山、高老庄、雷音寺等老场景用新技术多维度呈现。更多问题需要咨询的，请加入西游乐园专用Q Q群 号2 2 4 8 5 5 8 3 9。