广州招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责厨房的总体规划；
2、根据需求编制生产计划和组织生产活动；
3、管理整个厨房的日常运作，掌握和完成客户订单；
4、控制产品出品品质及交货，负责中央厨房食品安全；
5、负责生产人员的安全教育和技能训练，建立并完善一套员工绩效考评制度，激励员工高效完成既定的生产任务；
6、负责接洽和处理政府相关部门要求及事务；
7、改善生产条件，优化生产流程，提高生产效率；
8、负责厨房产值、成本、费用等经营绩效负责；
9、负责日常安全生产运营管理，功能保障及设备保养维护管理；
10、负责原料、半成品、成品的仓储及配送管理。
任职资格：
1、30至45岁左右，本科以上学历，食品加工相关专业，具备酒店行政总厨或禽肉类休闲食品生产型企业生产管理类岗位实际工作经验（五年以上），丰富的工厂规划及筹建经验；
2、熟悉禽肉类休闲食品生产型企业的生产运作（包括生产计划安排、生产流程管理、产品品质管理、产品生产工艺研发改进、厂区环境维护等）；
3、具有较强的食品安全意识和责任感，有一定的财务及法律知识，具备良好的身体素质，敢于承担工作压力，能适应较高强度的工作量，具备创新及开拓精神；
4、具备现有良好的生产管理团队资源优先考虑。
职能类别： 工厂经理/厂长 举报 分享

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