广州招聘

职位描述：
1.能够制定本部年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。
2.制订服务标准和操作规程、服务规则，检查服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况。
3.控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。
4.积极处理顾客投诉，与顾客建立良好的关系。不定期地征求顾客意见，听取顾客对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为顾客提供良好的消费环境。
5.抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
6.抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
7.参加公司经理例会及各种重要会议，与公司各部门建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证营业工作顺利进行。
任职要求：
1.年龄30-45岁，形象气质好；
2.有多年从事餐饮管理的经验；
3.身体状况符合餐饮行业标准要求；
4.品行端正，无不良嗜好；
5.思想健康积极，有较强的上进心； 举报 分享

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