广州招聘

职位描述：
1、全面负责餐饮部门的各项管理工作，制定并组织实施餐饮经营的所有计划。如：年度和月度经营计划；制定、推行和监督本部门的各项管理制度；考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训；审批与签定本部门使用的一切物资与用品。
2、组织工作会议。定期召开本部门有关经营、成本等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项经营和管理的新计划、新措施。
3、熟悉目标市场，了解顾客需求，与总厨师一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织，完善厨房设备的布局，控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加强餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本，减少餐饮经营中的各项浪费。 　　
4、加强餐厅的业务管理，制定餐饮推销计划，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮的销售量。
5、发展良好的客户关系，满足客人的需要，处理客人投诉；反馈客人意见和建议，提升商品质量和种类，以及服务；
6、全面负责楼面日常事务：餐前准备、餐中服务、餐后收台；收市交接班工作；监督下属仪表仪容，督导员工开展高效、礼貌的服务

任职要求：
1.形象佳，身体健康；有责任心，能承受较强的工作压力。大专及以上学历，从事餐饮行业10年以上，有6年以上同等岗位工作经验，且有无国界料理餐饮管理经验优先。
2.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。
3.熟悉餐饮行业员工标准化作业流程培训管理；
4.具备较强的餐饮行业运营管理、营销管理和策划管理能力；
5.熟悉食品卫生法以及国家有关价格政策。
6.有成功案例者优先。 举报 分享

努力把阳光健康的生活方式与原生绿色市场带给每个家庭的绿色农庄~

初创团队是来自社会各个行业的跨界精英，大家怀着共同的理想将会在这里用心经营20年

关键词：农庄、民宿、亲子、绿道、流溪河、户外、露营、烧烤、骑行、原生绿色食材

诚邀拥有以下基因的志同之士加入团队：

户外 / 旅行 / 摄影 / 运动 / 社交 / 好奇心 / 学习型