营运经理
广州市迪米方餐饮管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-10-03
- 工作地点:广州-天河区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:7500-8500/月
- 职位类别:楼面经理 大堂经理
职位描述
职位描述:
(I)督导完成餐厅的日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋帽是否符合要求。
(2)负责制定餐厅的推销策略、服务规范和程序,并组织实施,业务上要不断学习,精益求精
(3)重视员工培训,定期组织员工学习服务技能,对员工进行公司意识、推销意识的培训,定期检查并作好培训记录。
(4)热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在第一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
(5)全面掌控餐厅的质量管理,把好餐厅菜品售出和服务的每一关。同加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品使用情况,减少费用开支和物品损耗。
(7)负责餐厅的清洁卫生,保持环境卫生和餐具用品卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
(8)及时检查餐厅设备使用情况,建立物资管理制度,做好维护保养工作,并做好餐厅的安全和防火工作。
(9)与厨师保持良好的合作关系,根据季节变化、客人情况研究和调整菜单。
(10)参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任芳。
(II)定期召开员工会议,检验近期的服务情况,公布质量管理的检查情况。
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(I)督导完成餐厅的日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋帽是否符合要求。
(2)负责制定餐厅的推销策略、服务规范和程序,并组织实施,业务上要不断学习,精益求精
(3)重视员工培训,定期组织员工学习服务技能,对员工进行公司意识、推销意识的培训,定期检查并作好培训记录。
(4)热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在第一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
(5)全面掌控餐厅的质量管理,把好餐厅菜品售出和服务的每一关。同加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品使用情况,减少费用开支和物品损耗。
(7)负责餐厅的清洁卫生,保持环境卫生和餐具用品卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
(8)及时检查餐厅设备使用情况,建立物资管理制度,做好维护保养工作,并做好餐厅的安全和防火工作。
(9)与厨师保持良好的合作关系,根据季节变化、客人情况研究和调整菜单。
(10)参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任芳。
(II)定期召开员工会议,检验近期的服务情况,公布质量管理的检查情况。
职能类别: 楼面经理 大堂经理
关键字: 营运 经理 管理 培训
公司介绍
迪次方(Demi Deli)是于2016年成立的全日无国界餐厅品牌,旗下产品全面:烘培,饮品,咖啡,无国界餐种(fusion) ,由顶尖跨国团队打造“Sense revolution”,就是“一半东方和一半西方的美味革新”,创新并不等于前所未有,而是在现有基础上再碰撞出火花。
迪次方门店位于广州市CBD地段天河区珠江新城国际金融中心(IFC)国金天地负一层B105b铺
广州市迪米方餐饮管理有限公司是管理“迪次方”的管理公司,吸纳了国内外新颖,人性化的餐饮管理模式,打造“五星级”的出品,“白领”的价格。
迪次方门店位于广州市CBD地段天河区珠江新城国际金融中心(IFC)国金天地负一层B105b铺
广州市迪米方餐饮管理有限公司是管理“迪次方”的管理公司,吸纳了国内外新颖,人性化的餐饮管理模式,打造“五星级”的出品,“白领”的价格。
联系方式
- 公司地址:上班地址:国际金融中心