餐饮部主管
广东仕馨月子会所股份有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:生活服务 美容/保健
职位信息
- 发布日期:2015-05-15
- 工作地点:广州-越秀区
- 招聘人数:1
- 工作经验:2年
- 学历要求:高中
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
岗位职责:
1、全面掌握主管岗位职责与餐厅部工作规范及流程,遵守所有制度,掌握酒店行业相关的知识(菜品、酒水、茶水、服务知识等);
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、熟知每餐订餐情况,根据订餐记录合理安排餐前准备、餐中接待工作;
8、保持对员工队伍教育和培训,使之不断提高。
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上餐饮管理工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、有酒店行业经验者优先。
社保齐全,免费工作餐,国家法定节假日,月度员工生日福利,带薪病假、年假,享有年终奖!
1、全面掌握主管岗位职责与餐厅部工作规范及流程,遵守所有制度,掌握酒店行业相关的知识(菜品、酒水、茶水、服务知识等);
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、熟知每餐订餐情况,根据订餐记录合理安排餐前准备、餐中接待工作;
8、保持对员工队伍教育和培训,使之不断提高。
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上餐饮管理工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、有酒店行业经验者优先。
社保齐全,免费工作餐,国家法定节假日,月度员工生日福利,带薪病假、年假,享有年终奖!
公司介绍
仕馨月子会所是目前国内规模最大的月子会所,也是广州首家由专业母婴保健团队打造的品牌月子会所。
会所位于广州市中心黄金地带,市妇婴医院旁(市妇幼保健院),地理位置优越、交通便利。会所设施齐全,共有80套豪华典雅的客房。由资深的星级酒店服务人员提供优质、多元化服务。
主要服务项目有产妇月子专护、产后身心康复、科学月子膳食、产后美容美体;新生婴儿照护、母乳喂养护理、婴儿SPA早教、育婴培训指导;孕妇保胎修养、流产小产疗养、孕期保健咨询、营养评估指导等。护理方法采取科学与传统相结合的“坐月子”母婴保健护理方法。让每一位入住本月子会所的孕产妇和宝宝享受到科学、专业、个性化护理及管家式的贴心服务!
会所位于广州市中心黄金地带,市妇婴医院旁(市妇幼保健院),地理位置优越、交通便利。会所设施齐全,共有80套豪华典雅的客房。由资深的星级酒店服务人员提供优质、多元化服务。
主要服务项目有产妇月子专护、产后身心康复、科学月子膳食、产后美容美体;新生婴儿照护、母乳喂养护理、婴儿SPA早教、育婴培训指导;孕妇保胎修养、流产小产疗养、孕期保健咨询、营养评估指导等。护理方法采取科学与传统相结合的“坐月子”母婴保健护理方法。让每一位入住本月子会所的孕产妇和宝宝享受到科学、专业、个性化护理及管家式的贴心服务!
联系方式
- 公司地址:广州市越秀区人民中路408号大晟大厦
- 邮政编码:510180