广州招聘

岗位职责
1.熟练掌握各种淮扬菜式的正确烹制方法，负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3.负责制订厨房的各种工作计划；
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7.妥善处理客人对出品的投诉；
8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。


岗位要求
1.年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，8年以上大型酒店主厨工作经验；
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

注：对以上岗位有意者请直接致电人事部联系：
黄小姐：020-89570196、唐小姐：13822198677

    广东润洋投资集团成立于2007年，是集基础工程、餐饮、对外贸易、建材批发等多元化经营为一体的综合型实力集团，截至2010年底，润洋总资产达3亿元。润洋投资集团现有正式员工500余人，其中专业技术人员约占员工人数的25%，高中级职称专业技术人员占10%，管理人员的专业结构和年龄结构基本合理。 集团坚持以市场为导向，以创新为动力，以品牌经营为核心，力争将集团建设成为管理领先、规模领先、服务领先、效益领先，具有较强竞争力。
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    应聘时请携带个人简历、学历证书及资格证书复印件到我司人力资源部面试。