广州招聘

岗位职责：
1．协助厨师长搞好日常厨务管理工作。
2．按《原料出成规格书》进行操作，合理加工原料，降低成本，杜绝浪费。
3．按《菜品规范作业指导书》的规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹调；
4．负责对初加工员工和砧板员工的培训与指导工作
5．负责检查本班组员工的个人卫生及搞好工作区域卫生工作。
6．做好班后检查督导作，督促员工做好收尾工作等。
7．负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作

岗位要求：

川湘菜厨师

菜品特色：麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒。

代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
工作时间：每天8小时，月休6天，包吃住，国家法定节假日休息，享受5-7天年假，购买社保，加班工资另计。
待遇：5000-6500

        广州市新又好餐饮集团是一家立志“打造中国的膳食航母”的大型、专业的饭堂承包、团膳快餐、食材配送的餐饮集团公司。现旗下有多家子公司，员工1800多人，业务遍及珠三角及福建等地。主要合作客户包括省人大、财政局、中国移动、联通、电信、工商银行、光大银行、美的空调、华凌空调等企事业单位近100家，率先在业内通过ISO9001、ISO22000两项国际认证，并荣获 “06最具成长力品牌餐饮企业”“07中国烹饪协会优质奖”“07著名品牌餐饮企业”“08金牌餐饮企业”“广东餐饮三十年杰出品牌企业”等众多殊荣。