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厨师

广州达森光电科技有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:电子技术/半导体/集成电路

职位信息

  • 发布日期:2015-04-25
  • 工作地点:广州-花都区
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师助理/学徒  行政主厨/厨师长

职位描述

1、主导严格遵守国家《食品卫生法》完成食品的加工、制做和贮藏过程。
2、负责按照报餐人数,提前做好肉菜采购计划,每天按时出品餐膳,保证及时开餐,分菜时按要求佩带手套、口罩并督促下属执行。
3、主导餐厅菜式配制,有计划安排好第二天的菜色品种。
4、主导加工烹调食品菜肴,保证口味、质量、安全和及时供应公司员工及外来客人。
5、主导在实际操作过程中,烹饪要烧、炒、炸分明,蔬菜要现炒现给员工食用。
6、主导食物冷热分开,生熟分开,防止交叉感染,防止菌类中毒,剩余食品及原料要进冰箱或加盖储藏;对有异味、质地不新鲜、变质的食品和原料,坚决不能收货,防止食物中毒。
7、主导保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦干,放在架上。
8、主导每天用余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。
9、负责厨房及餐厅的全面管理工作,主导厨房工作人员卫生岗位责任制,保证饮食卫生安全,防止食物中毒;做好厨房防火工作,安全使用用气、用电,防止火灾。
10、完成上级领导临时交付的其它工作事项。

公司介绍

广州达森光电科技有限公司成立于2008年8月,专注于LED舞台灯、LED户外景观照明、LED商业照明,是集研发、生产、销售于一体的新生代高新技术企业。
公司占地面积达15000多平方米,员工250余人,拥有价值一千余万元的先进自动化生产设备及各种研发实验和品检设备。 其中各类研发技术人员达40余人,具备稳定持续的研发创新能力,并在短期内取得了十几项国家专利。
我们始终坚信“人”才是公司的主要资产,不断地为各类人才提供更好的发展平台和提高进步的机会,并战略性地与咨询管理公司合作, 进行公司企业文化的前端设计和团队管理水平的提升。
我们始终秉持“责任、诚信、感恩”的经营管理理念, 围绕责任, 坚持诚信, 做好品质和服务,回馈客户、员工和社会。
我们始终认为市场竞争归根到底是团队之间的竞争,我们将持续不断地强化三大核心竞争力-战斗力、凝聚力和学习力。
我们始终贯彻“产品营销与企业文化传播并进”的理念, 以优质的产品服务和健康的企业形象迅速征服客户并打开国际市场。 目前公司业务遍布全球各地,与各个国家的行业巨头建立了良好长期的合作关系。
未来,达森光电将继续围绕LED灯光行业,打造璀璨辉煌的LED灯光世界,为“中国创造”形象和人类环保事业做出我们应有的贡献!

联系方式

  • 联系人:曹先生
  • 电话:(020)61807187-8811