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西餐经理

广州亚太国际俱乐部

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:酒店/旅游  娱乐/休闲/体育

职位信息

  • 发布日期:2015-06-10
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:5-7年
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:楼面经理  

职位描述

岗位职责:
1、 负责餐厅的各项管理,配合公司推行、实施各种管理制度,保证餐厅的统一运作标准、服务标准。确保餐厅的服务能满足并超越顾客的需求; 
2、 配合公司出品销售计划,带领团队达成西餐年度营业目标和销售指标;
3、 调查消费者的需求,和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方
式,争取进一步提高西餐厅的营业额。适时拟出食品节建议,制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
4、 负责公司西餐各项活动的组织、安排等各项工作;
5、 处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉,汇报给上级;
6、 做好部门团队建设及管理工作,督导实施培训等各项工作,确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。
7、完成上级领导交办的其他任务。

任职要求:
1.大专及以上学历,具备良好的英语口语能力。
2.至少5年以上行业从业工作经验,2年以上星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
4、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
5.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。


工作地点:广州市天河区五山汇景新城




公司介绍

亚太国际俱乐部由侨鑫集团投资创办,是目前广州唯一一家超五星级城市私人俱乐部,建筑面积达二万五千平方米,成立于二〇〇七年底。俱乐部会员由广州本地及国际政商领导人士与名流组成。作为一个高品质聚焦平台,俱乐部为国际商业交流、个人社交圈拓展、休闲及娱乐提供绝佳场所。

侨鑫集团是一家立足于中国的多元化跨国企业集团,总部设在中国广州。
-以房地产业为龙头,投资涉及金融、科技、酒店、餐饮、教育、传媒、健康、生态旅游和会展等领域,业务遍及中国的广东、北京、上海、香港以及澳大利亚的悉尼、布里斯班等地,仅在中国广州的投资就超过150多亿元人民币。

-先后开发了广东外商活动中心、广州国际贸易中心、汇景新城等高端项目,其地产代表作汇景新城不仅连续三年折挂“中国十大超级豪宅”,而且得到国际社会的高度评价。另一高端精品项目:珠江新城项目正在开发中。

- 拥有亚洲顶级私人会所“亚太国际俱乐部”和国家特级(五钻)酒家“潮皇食府”两大高端品牌。集国际会议中心、体育公园、白金五星级温泉酒店、博物馆及SPA水疗中心等顶尖配套于一体的大型度假会议综合体——从都国际峰会已于2011年开业。
 
侨鑫集团众多高端产品的统一标志“侨鑫KINGOLD”,已经成为中国著名商标,为实施品牌战略奠定了雄厚基础;多项国际、国内奖项、荣誉的获得,为立足中国、走向世界开辟了宽广的道路。“要么不做,做就要做最好!”是侨鑫集团永恒的发展理念。侨鑫追求卓越,通过打造极致产品和提供极致的服务,致力于提升人们的生活质量和生命质量。美好人生,从侨鑫开始!

联系方式

  • 公司地址:天河区汇景南路64号
  • 邮政编码:510000