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楼面部长

广州海记餐饮企业管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-05-16
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

1、编定每日早、中、晚班人员的考勤记录。
2、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
3、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
4、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,妥善处理客人的投诉。
5、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录。
6、负责组织领班、服务员参加各种培训,不断提高自身和属下的服务水平。

任职要求:
1、35岁以下,中专以上学历,具有3年以上餐饮企业同岗位工作经验;
2、熟悉餐厅楼面的各项工作流程和管理规范;
3、有较好的酒楼楼面管理能力和经验,能团结、培训及领导楼面员工一起努力工作;
4、具有较强的与客人的沟通能力、协调能力和应变能力;
5、具有一定的营销能力和营销经验;

提成方案:
本职位一经录用待遇从优
1、享受完善的半年调薪机制;
2、加班补助;
3、健康体检,生日会等福利待遇;
4、值班组长及管理层每月有绩效奖金;
5、完善的考核机制,每月有荣誉奖金;
6、鼓励学习,快速成长的培训与完善的晋升机制;
7、公司无偿提供补充的意外保险;
8、免费的员工餐和住宿;
9、丰富多彩的员工活动。

公司介绍

广州海记潮汕牛肉火锅创始于1999年,是一家专注于餐饮连锁、餐饮文化研究、民族食品生产、牛肉养殖加工、特许经营于一体的多元化、现代化民营企业。
    公司总部广州海记餐饮企业管理有限公司设立于广州天河区珠黄埔大道西100号富力盈泰广场。下设总经办、财务部、人力资源中心三大控制与服务部门,招商加盟部、市场拓展部、信息工程部、物流部、采购部、营运部、中央厨房、企划部八大支持保障部门。
    公司成立至今,坚持走“诚信创牌、学习创新、奉献创业、竞合创效”的发展之路,秉承“诚信、规范、专业、创新”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神;致使勤劳、朴实、真诚的海记人将一家家直营店开遍了广州各大区域。
    如今,广州海记餐饮管理有限公司一如即往地遵循“诚信、规范、专业、创新”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观,在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时,以餐饮业为龙头,食品研究、生产加工、销售配送等为主导,以资本运营为纽带,连琐经营为模式。正逐步深化品牌资本运作,结合国际化连锁经营战略,快速发展、发扬传统美食。同时更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店,注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。创造独具潮汕风味特色的餐饮美食。

联系方式

  • 公司地址:地址:span黄埔大道西富力盈泰广场B栋1808