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厅面经理

广州新福餐饮有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-09-11
  • 工作地点:广州
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

1、根据公司发展要求,制定经营目标及方案,并达成营业目标。
2、员工的管理,严格控制人员流动,增强团队凝聚力及归属感。
3、根据公司实际情况,组织各部们岗位技能、服务意识的培训。
4、负责处理顾客投诉,维护VIP客户,提高客户满意度。
5、健全财务制度,严格控制成本。
岗位要求:

1.至少2年以上连锁企业厅面经理工作经验。
2.能制定并实施各岗位的培训。
3.熟悉餐厅各岗位运作流程(包括:厅面、酒吧、厨房)。
4.善于沟通协调、以及有处理重大突发事件的能力。
5.全面控制员工的服务意识、厅面卫生、消防、治安等工作,严防重大事件的发生。

公司介绍

   我公司是第一家将避风塘特色菜式引进国内餐饮市场的公司,将香港避风塘特色菜色结合国内的情况进行了改良和丰富,力求健康绿色有营养价值菜式更加多姿多彩。我公司下属酒店主营避风塘特色菜式:新派粤菜,港式烧腊、点心以及海鲜烧烤。本公司有丰富的避风塘特色菜式的制作经验和经营管理经验,拥有一批技术精湛的厨师和经营管理人员,我司还建立有设施齐全,师资力量雄厚的避风塘辣蟹培训中心,避风塘辣蟹的出品主料和酱料以及越南大肉蟹供应中心正在筹办中;我司现正与上海、北京、深圳、厦门、佛山、成都、重庆等多家有投资意愿的加盟商在洽谈合作意向;
    避风塘辣蟹是中华厨艺精髓之一,是香港传统地道美食,为了让国内消费者都能品尝到中外宾客赞赏、众多文体明星追捧的避风塘辣蟹,我们在广州已开设了4间分店,包括:正佳店,潮流站店,华乐店,石牌店等避风塘辣蟹分店。并计划加快发展全国各地的加盟代理商。同时加大各类媒体宣传力度。
    我们有能力和实力让香港避风塘辣蟹成为国内饮食界的一道风景线,成为广大美食爱好者追捧的奇葩。