广州招聘

厨师
岗位职责

职位: 厨师

汇报对象：厨师班长

职责综述：
指导食品烹制前用料、调味料等的准备，各种食品（如沙拉，汤，鱼，肉，蔬菜，甜点或其他食品）的烹调工作。计划菜单，订购用料， 保持相关记录和帐目。监督并参与烹调工作和其他食品的准备工作。

主要职责

1. 监督检查所有购买用料的质量，并逐项验货。

2. 准备的菜单花色多样，确保食品美味可口，营养丰富，适合儿童。

3. 确保食品质量和服务的长期稳定性。

4. 确保食物数量足够。

5. 指导和协调食物准备的工作。

6. 回应学生、员工的投诉。

7. 保留各项工作记录。

8. 修改工作程序或流程，以满足规定工作在最后期限内完成。

9. 预测用料数量或工作强度。

10. 善于口头或书面沟通技巧。

11. 检查用料、设备、和工作区域，以确保符合既定的标准。

12.

13. 计划菜单

14. 厨房仓储物品、材料、用品或设备的申请采购。

15. 执行其他职责分配

其他职责

1. 与其他相关人员一起计划，根据季节性原料供应的因素，制定食谱和菜单。

2. 检查原材料和熟食的质量，以确保符合标准。

3. 监督并检查卫生情况，以确保员工遵循相关卫生制度和标准。

4. 保留用品和设备库存记录。

5. 决定食物展示的方式，保证食品展出时美观大方。

6. 与学校的管理层一起讨论学校组织的活动、舞会等特殊场合的菜单。

广州南湖国际学校简介
广州南湖国际学校是一所经过中国教育部批准成立（注册号：教外综函【2003】20号）提供幼儿园、小学及中学课程的非赢利性质的国际学校。教学语言为英语。学校因其提供良好的学习环境、优质教育、中西文化熏陶和交流机会已在广东省的外籍人员中享有较好的声誉。

认证资质和课程
2005年6月成为英国剑桥大学国际考试中心（中心注册号为：CN558）。通过该认证，学校可以为14－16岁的学生提供国际中学教育证书（IGCSE）考试，为16－18岁的学生提供准高中毕业证书（AS）和国际高中毕业证书（A Level）考试，国际高中毕业证书（A level）被大多数世界一流大学认可。
2007年2月成为Edexcel国际考试中心---A类（中心注册号：92850）。
2006年10月获得英国国家教育局的资质和课程权威认证和注册（注册号为：ISN1850020），开设英国国家课程。通过该注册，每学年末可以为4－14岁的学生提供英国SATs 考试。
2011年3月被国际学校理事会(CIS)吸收成为正式成员。这是我校教育管理国际化、标准化的重要标志。
学校正在申请国际学校委员会CIS和中国教育部基础教育课程教材发展中心（NCCT）的联合认证。
学校正在接受IBO国际文凭组织的认证，并将于2011年8月开设IBDP（国际高中文凭）课程。
2011年4月，学校在美国大学理事会注册，成为美国大学理事会的SAT和AP的授课点和考试点。

教职员工
学历都是本科或本科以上，并均持有教师证书。
来自英语母语国家：英国、美国、澳大利亚和加拿大。

学生
我们的学生分别来自34个不同的国家和地区。

地理位置和设备设施
坐落在天河区中心地带
广州最为方便找到的国际学校
教室均配有现代化设备
学习数据均直接来自英国
综合式图书馆
3个科学实验室
2个电脑实验室
一个会场
一个篮球/排球场
良好的美术及音乐设施

我们的优势
地理位置优越，交通方便
小班制小学，每班人数不会超过20人
职业教师
提供特殊教育和个别辅导
提供校车接送服务
提供丰盛的国际化午餐服务