餐饮总监
盛世游艇会(中山)有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:房地产开发 建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期:2013-07-25
- 工作地点:中山
- 招聘人数:若干
- 工作经验:八年以上
- 学历要求:本科
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
主要工作职责:
- 针对游艇会餐饮部门,创建、发展并实施有效的策略。设定目标及未来增长及发展计划。
- 执行行政责任,包括现金的责任和管理,库存控制,工资和人事程序规划等。
- 协调和实施特别活动和假期活动。
- 与行政总厨出一起制作菜单、定价、促销,并预算出未来餐饮器皿、设备、食物成本以及每个月的开销等。
- 负责损益表制作和预算管理。
- 确保向新员工提供有效的入职培训、岗位培训,给有经验的员工策划和实施专业培训活动。
- 持续监管并确保部门内所有安全、卫生、能源管理、预防性维护措施达到标准要求。
- 确保所有收入和成本控制有效并严格按照标准操作流程进行。
- 帮助计划并审批游艇会在进行对内及对外的市场推广及销售促销活动中的餐饮需求。
- 在餐饮部人事选拔及招聘中起领导作用,参与招聘会及面试。
- 确保在处理破损器皿和食物残渣中,按照正确的程序进行。
- 协助制定酒水单,负责瓶装及散装酒的销售促销计划。
- 接受管理层分配的额外任务和责任。
岗位要求:
- 大学本科及以上学位,硕士学位优先。
- 有项目筹建经验者优先。
- 最少有6年在餐饮部管理层职位的经验。
- 对食物的准备、趋势、竞争市场有丰富的经验知识。
- 对葡萄酒、烈酒、啤酒及专业的服务技能上有丰富的经验知识。
- 对菜单、自助餐和高档餐饮上有丰富的经验知识。
- 根据业务需求,能接受灵活的工作时间安排。
公司介绍
吉宝置业是新加坡最大的跨国企业之一吉宝集团旗下的房地产子公司。吉宝置业的历史可以追溯到1890年,吉宝集团核心业务包括房地产、岸外与海事、基础建设等业务。因其广受赞誉的住宅房产、回报丰厚的商务房产,以及高透明度的信息披露成为亚洲地产业翘楚。吉宝置业业务遍布亚洲各国,现致力于新加坡、中国、印度、越南, 泰国和印尼等国家的发展。
盛世游艇会(中山)有限公司是吉宝置业驻中山的项目公司,我们将在未来10年内在中山市开发一项占地面积1300亩,集游艇和豪华住宅于一体的高级会所。公司尊重人才,珍惜人才,为适用公司发展的需要,诚聘精英加盟!
员工福利:
1、公司实行5天8小时工作制,逢节假日按国家相关规定进行调整,月底发放当月工资;
2、公司为员工购买社会保险(含养老、失业、工伤、住院)、住房公积金及商业医疗保险;
3、公司所有员工均可按国家规定享受法定节假日,转正后的员工即可享受带薪年假,以及病假、婚假、丧假、产假、哺乳假、陪产假等有薪假期;
4、公司根据集团的年度经营状况、结合绩效考核发放年终奖金;
5、公司根据员工等级每月为员工给予相应额度的餐费补贴和交通补贴;
6、公司为员工提供平等的晋升与国内、外培训发展机会;具有敞开沟通、平等合作的工作氛围。
更多信息欢迎浏览公司集团网站 :Http://www.keppelland.com.sg
盛世游艇会(中山)有限公司是吉宝置业驻中山的项目公司,我们将在未来10年内在中山市开发一项占地面积1300亩,集游艇和豪华住宅于一体的高级会所。公司尊重人才,珍惜人才,为适用公司发展的需要,诚聘精英加盟!
员工福利:
1、公司实行5天8小时工作制,逢节假日按国家相关规定进行调整,月底发放当月工资;
2、公司为员工购买社会保险(含养老、失业、工伤、住院)、住房公积金及商业医疗保险;
3、公司所有员工均可按国家规定享受法定节假日,转正后的员工即可享受带薪年假,以及病假、婚假、丧假、产假、哺乳假、陪产假等有薪假期;
4、公司根据集团的年度经营状况、结合绩效考核发放年终奖金;
5、公司根据员工等级每月为员工给予相应额度的餐费补贴和交通补贴;
6、公司为员工提供平等的晋升与国内、外培训发展机会;具有敞开沟通、平等合作的工作氛围。
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联系方式
- 公司地址:中山市东区中山四路88号盛景尚峰金融商务中心2座1203卡
- 邮政编码:528403
- 联系人:Queenie Ou
- 电话:(0760)88926108