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西餐主管

广州喜尔宾酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2012-09-07
  • 工作地点:广州-越秀区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  营运主管

职位描述

1、 不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、 按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。
4、 掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作。
6、 负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
7、 保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。
8、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。

岗位要求:

1、同岗位两年以上工作经验。

2、热爱本职工作,对工作认真负责,有一定的管理经验。
3、掌握必需的食品、酒水、烹饪知识,熟练西餐服务技能。

4、身体健康,仪表端庄。

公司介绍

广州喜尔宾酒店(原全球通大酒店)是广东明大智业投资有限公司旗下集办公、酒店、会议、商务和娱乐为一体的综合性服务企业。酒店以“顾客至上,宾至如归”的服务为宗旨,为宾客提供各项一流、先进、完善的配套设施,贯以人性化的服务理念,为商务之旅提供舒适的个性化服务。
酒店的财富就是您们,您们的加入我们将更加出色……