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传菜员

广州鸣泉居度假村有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2015-06-11
  • 工作地点:广州-白云区
  • 招聘人数:5
  • 职位类别:传菜主管/传菜员  

职位描述

1.在后台骨干指挥下,直接向客人提供优质高效的餐饮服务。

2.严格遵守部门制定的上班制度,按规范整理好仪容仪表参加班前会,听取骨干布置的备餐工作及工作要点,传菜工作要保时保质。

3.负责餐厅订单和菜肴食品的传递工作,负责菜肴所跟配料料服务用品的准备工作,做好餐饮服务的后勤工作。

4.服从上级领导的工作安排,自觉有效地做好物料保存、保洁工作,避免无畏的损耗,降低成本。

5.熟练地掌握菜肴,严格把好菜肴食品质量关,对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。

6.严格执行传送菜肴的服务规范,确保准确迅速传送到目的地。

7.与前厅员工和厨房内部保存良好的联系,搞好前厅与厨房的关系。

8.负责传菜用具的清洁、保管工作,保证用具干净、卫生及工作场所的卫生,保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。

9.积极参加各种业务知识培训,提高服务水平,完成上级交派的其他任务。

有工作经验优先考虑。

公司介绍

广州鸣泉居度假村位于风光旖旎的白云山西北隅大金钟湖畔,离市中心仅十几分钟车程,与广州新体育馆隔路相望,交通便利,是度假、会议、商务首选之胜地。
    鸣泉居的建筑借助依山傍湖的独特地形,引自欧洲大理石,建筑与自然的和谐,营造恢弘的王者气势。270间各类客房,分布在28万平方米青山绿水之间。闲看南山,群峰叠翠,回首北望,大金钟湖水木清华。下榻鸣泉居,不论选择标准客房,抑或是古色古香的高级客房,还是宽敞舒适的商务套间,都会拥有最大的绿色空间。
    历年来,鸣泉居先后接待过原中共中央总书记、国家军委主席,原国家主席,原全国人大常委会委员长,原国务院总理,原国务院副总理,原全国政协主席、原中华全国总工会主席、原国家副主席,原国防部长等党政军领导人。
    度假村在外界被广誉为至尊无限的“南国钓鱼台”,名流汇聚的“都市桃源”。2005年,度假村荣获有“酒店业奥斯卡”之称的中国酒店星光奖之“广东十大最具魅力酒店”,“广东最具尊贵酒店”,2006年度假村还获得了“中国最具生态酒店”。
    地址:广州白云大道南1068号
    电话:020-86632888

联系方式

  • 公司地址:上班地址:白云大道南1068号鸣泉居