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厨师长

广州小红帽餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-01-09
  • 工作地点:广州
  • 招聘人数:1
  • 语言要求:普通话精通
    粤语熟练
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

任职要求:

1、有3-5年厨师工作经验,至少2年厨房管理经验。

2、熟悉制作粤、川、湘、皖菜,能配合公司发展规划主动研发新菜式及新产品。

3、熟悉现代化中央厨房管理,根据相关规定制度厨房工作标准及各岗位操作标准。

4、具体良好的沟通协调及管理能力;身体健康、无不良嗜好。

5、有驾照者优先。


主要工作:

1、管理中央厨房,对日常工作进行监督、指导、改进。

2、合理安排厨房员工的工作,对员工进行工作指导、培训、考核。

3、根据各时令、节日安排特色菜式,并主导新菜式的开发、研制。

4、负责关键客户的餐宴主厨。

5、完成公司下达其他工作。


福利待遇:

1、月休四天。

2、提供食宿。

公司介绍

        公司位于广州经济技术开发区的商业中心,是专业从事学校、企事业、集团公司等集体单位的团膳管理和后勤管理服务的公司。
    现在的客户主要为保税区大型企业、茶餐厅等。先进的经营管理理念,完善的后勤保障以及团膳管理制度,结合科学的管理方法进行资源合理配置和规范化的管理,并严格依照《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国卫生部餐饮业食品卫生管理办法》以及广东省餐饮业管理有关规定,将各项管理、操作标准化、体系严密、规范管理。通过多方位的努力积累了丰富的管理经验,已逐渐形成了较有竞争力的经营管理服务特色和企业文化特色。
公司本着“团结一心、以人为本、视员工为家人”的管理理念,进一步为餐饮企业提供专业管理服务、为客户提供优质健康的膳食管理,我们诚邀素质优秀、具备良好顾客服务意识的你与公司共同发展。

联系方式

  • 公司地址:广州开发区青年路8号
  • 邮政编码:510000