广州 [切换城市] 广州招聘广州餐饮/娱乐招聘广州餐饮/娱乐领班/部长招聘

楼面部长

广州明伙餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-09-10
  • 工作地点:广州
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:高中
  • 语言要求:普通话熟练
    粤语熟练
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

岗位职责:

1、发挥一线管理人员的带头作用,对自己严格要求,对上级分配的任务要保质、保量、按时;对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待服务;

2、熟悉菜牌、酒水牌的内容及每天供应的品种(包括特别推介、沽清等);

3、掌握客人的就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人姓名及特殊要求或习惯,与宾客建立良好关系;

4、及时纠正不规范的服务,现场处理客人投诉,不能解决的问题及时向上级报告,并不断积累经验;

5、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想动态及业务技术水平;

6、落实每市卫生工作计划,保持餐厅整洁;

7、开餐前,检查好自己区域的餐前准备工作(包括环境卫生、摆台、餐具准备、灯光、空调、热水器、毛巾箱等),收市后检查餐柜内餐具备放情况;

8、每市营业结束前,当班部长检查好窗、门、电灯开关、空调开关,音响等情况,做好安全和节电工作。

任职要求:

1、身体健康,形象气质佳,善于表达;

2、热爱本职工作,有责任感,工作认真负责;

3、具有高中以上学历,受过相关专业培训;

4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种高层次宴会的接待服务工作;

5、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。

福利待遇:
1、提供住宿、工作餐、定期员工培训、有良好的晋升职位空间。
2、月休5天、上班时间9小时(含吃饭时间)。
3、购买保险。
面试地址:
总部写字楼:广州市越秀区大南路82号威利斯商业广场B座四楼 电话:83599289

公司介绍

     2003年10 月 “Uncle表叔茶餐厅”在广州市越秀区淘金路成立,由一间藉藉无名,无人认识的餐厅,经过多年的不断钻研、不断努力、不断进步下,逐渐得到广大消费者的喜爱。时至今日 “Uncle表叔” 已经成为广州市港式茶餐厅一个有代表性的品牌。

    2009 年5月,广州明伙餐饮管理有限公司正式成立,全面负责 “ Uncle表叔 ” 品牌在全中国的特许经营加盟业务。为了将港式茶餐厅文化带到中国各地,让更多人能够真正体会和真正感受这股正在全中国漫延、受人喜爱和热烈追棒的新饮食文化体验。广州明伙餐饮管理有限公司将 “ Uncle表叔茶餐厅 ” 注入更多新元素,组建年轻高素质的管理团队,在营运、营销和市场策略方面不断增强自身竞争能力,务求成为一间规范化、制度化、优质化的餐饮企业,目前,“ Uncle表叔茶餐厅 ” 的出品可以提供超过三百款食品及饮品,其中较受消费者喜爱分别有酥皮菠萝油 、五香牛什、潮莲烧鹅、无骨海南鸡、咖喱牛腩等。当然,“ Uncle表叔 ”的香滑奶茶更是令人百般回味的拿手招牌。

     2010年,在广州明伙餐饮管理有限公司的管辖下,主力将“ Uncle表叔 ”品牌在中国各地的特许经营加盟业务遍地开花,目前“ Uncle表叔茶餐厅”已在昆明、成都、重庆、上海、兰州、泉州、福州、厦门、石狮、潮汕、江门、茂名等地强势进驻,预计2015年内加盟店累计开达50间。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:越秀区大南路82号威利斯广场B座4楼