广州招聘

工作内容：
负责整个餐厅的中餐制作和菜品质量，包括但不仅限于以下工作：
- 负责制定并执行菜品配方和菜单，确保菜品色香味俱佳，符合客户需求和市场需求；
- 指导和培训餐厅中厨团队，确保团队高效运作，菜品质量和数量得到保持；
- 监督食材采购和库存管理，确保菜品原材料的质量和成本控制；
- 协调和沟通各部门，确保餐厅运营的顺利进行；
- 参与餐厅的经营管理，为提高整体服务质量提供建议和支持。
主要职责：
- 熟练掌握中餐烹饪技术，具备良好的口感和审美；
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与餐厅团队和客户进行有效的沟通；
- 具备较强的责任心和领导力，能够对餐厅的工作负责并指导下属；
- 熟练掌握菜品配方和菜单，能够根据客户需求和市场需求进行调整；
- 有较强的学习和适应能力，能够不断改进和提升菜品质量。
职位要求：
- 具有3年以上中餐烹饪经验，熟悉各种菜系做法；
职能类别：
行政主厨/厨师长
关键字：
培训成本控制库存管理菜单菜品质量餐厅运营食材采购中餐烹饪中餐制作指导下属

万仕利餐饮集团，始创于2005年，秉承“先做人后做事，品质成就品牌”的创业理念，一路从东莞出发，至今已是横跨湘粤，拥有员工千余人，日供餐人数超过10万，从餐饮管理，到商超运营，年销售额超过3亿的多元化服务型企业。
公司在制度化建设和标准化运营上投入大量精力。不仅建立了具有竞争优势的绩效薪酬，细致人才培训机制和完善的晋升通道。
湖南万事利餐饮管理有限公司广州分公司是广东省团餐50强企业，重合同守信用单位，是集团中的专业后勤服务商，致力提供高质的团餐服务，业务覆盖珠三角地区。