广州招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作，主要负责学校餐食的烹饪；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、讲卫生，爱干净，手尾干净利索，不拖泥带水
8、做接待餐、大餐（大锅菜）
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，作风干练，服从工作时间上的安排；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。

宝隆简介
广州市宝隆饮食管理服务有限公司成立于2004年，致力于打造从种子到筷子安心的健康食品全产业链。公司整合绿色蔬菜生产基地，自建低碳中央厨房、现代化生鲜物流分拨中心、食品加工中心和生鲜冷链一体化的配送系统，采取严格品控，以科学、规范的现代化模式打造从原料生产、加工到市场服务的高效网络。业务涵盖农场种养殖管理、食材配送，食堂承包，营养配餐四大核心业务，是一家专业为机构团体提供一站式团餐解决方案的综合运营商。
宝隆自创立以来，秉承“安全卫生、专业诚信”的经营理念，严格依照4D厨房标准和ISO22000食品安全管理体系，以服务好每一个客户，用心做好每一餐饭为目标。目前公司拥有各类专职人员800多人，是区教育局学校食堂食材采购中标供应商、花都区公安局食材供应商、广东省农垦合作供应商，与白云机场、中国中药控股集团、海天味业、双汇食品、广州日立等保持长期合作关系。