广州招聘

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行店长达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划，检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。

任职要求：

1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上椰子鸡或火锅后厨管理工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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