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厨师长(做过火锅店者优先)

广州古禾供应链有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:批发/零售

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:广州-天河区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中技
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

1、测试与研发新品,优化门店现有产品,制定产品制作流程;

2、研究新品的操作工艺,制定相应的SOP,掌握开发产品的各个关键点及成本,提高产品质量,降低成本;

3、定期调研市场,了解生鲜牛肉行业动态,定期开发新产品;

4、依据公司发展策略和目标,制定项目产品规划研发,定期定时推出新品;

5、完成部门领导交付的其它任务;


任职要求:

1、连锁餐饮火锅企业同等职位3年以上工作经验;

2、有烹饪功底,懂营养搭配,精通熟悉活牛屠宰之后的各个部位肉,以及实现整头活牛的肉品可利用率;

3、具有不断创新,技术钻研精神,能持续不断优化产品,把控研发成本及操作流程;

4、有良好的电脑操作及沟通表达能力;

5、具有较强的工作责任感以及承压能力,灵活性强。

职能类别:行政主厨/厨师长

关键字:厨师长厨房

公司介绍

广州古禾供应链有限公司是一家品牌导向以社区经济为主导核心,致力于发展中国优质社区精品生鲜牛肉的多元化企业。

民以食为天,食以鲜为先,公司自创传统品牌“古禾牛道”,主要经营活牛从养殖,运输,到屠宰销售实现一体化的连锁社区直营经营模式,从草原牧场到餐桌,我们只做大自然的搬运工。

我们是一支年轻的团队,初创社区生鲜精品牛肉连锁品牌团队,现正搜寻主动积极并具备创新思维的人才加入初创团队,共同打造“社区生鲜精品牛肉引领品牌”。

我们的愿景是一年内在珠三角中大型小区覆盖率达到80%,让中国家家户户都可以吃上“古禾牛道”的新鲜牛肉。

联系方式

  • 公司地址:地址:span天河区天源路品翠南街61号古禾牛道