广州招聘

岗位内容：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、督导厨房对食品原料的管理，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

岗位要求：
1、 掌握优秀的摆盘技巧和研发新菜单能力,定期研发当季菜品；
2、 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础，能有效控制成本，减少耗损；
3、 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等；
4、 有较好的沟通能力和调能力；
5、 有一定的培训能力；
6、 品行端正，有较强的工作责任感；
7、 身体状况符合国家餐饮行业标准要求，无不良嗜好和记录

“大师兄”作为独树一帜的餐饮品牌，2017年从广州万胜围店开始，凭借优秀的经营能力已在华南各大热门商圈布局直营店 。在全球经济大受打击的新冠疫情时期、后疫情时期，“大师兄”也从未停止发展的脚步。按照公司发展规划，2022年“大师兄”将提前完成“100店”规模计划。
“大师兄”近2000名职工挚诚为顾客提供可口的产品、优质的服务。2021年“大师兄”因卓越的经营能力已成功获得首轮融资，未来3年大师兄将深耕华南，华中等多个省市市场。“大师兄”大未来，我们经营成熟稳健、不骄不躁，我们发展快速、舞台宽广，我们的创业、管理团队来自国内各大餐饮巨头，更有内部成长起来的诸多“黑马”管理者，我们训练系统完善而敏捷，期待朝气蓬勃的你加入我们！