广州招聘

任职要求：1、大专以上学历，酒店、旅游管理相关专业或受过相关专业培训。

               2、35至45岁，5年以上餐饮行业实务操作管理或大型企事业单位职工饭堂管理经验。

               3、精通餐饮管理业务知识，具有知名餐饮企业、大型企事业单位内部食堂餐饮服务运营管理经验、持有食品安全管理、营养学、中式烹饪师等相关资格证书。

              4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动员工的积极性。

              5、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作。

        6、特别优秀者可适当放宽条件。

岗位职责：1、全面负责职工食堂的经营管理，落实各项工作任务，完成工作目标。

2、制订并不断完善本部门的管理制度和工作流程，检查、督导各项管理制度和工作流程的实施，发现问题及时处理和纠正。

3、检查、控制服务和出品质量，经常到现场检查、督导各部分的运作，做到“关键的时候，出现在关键的地方，解决关键的问题”。积极研究新菜，推出新食谱；不断推出改进餐饮管理的措施与对策。

4、有效控制经营成本，抓好成本核算。对食品原料及物品进行合理控制；

5、检查督导所属区域的安全操作、卫生、消防的安全工作，制定相关的安全操作程序、安全防范措施、应急措施，确保部门安全正常运作。

6、负责处理客人的投诉，不断改善服务质量，提升餐饮服务客户满意度。

7、负责考核部门员工的工作表现并实施激励和培训，制订部门培训计划和考核制度，有针对性地组织员工学习理论与业务知识。

工资待遇：1、年薪18万左右，具体面议。

               2、福利待遇优厚。

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