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卤制技术员(番禺区)

广州物只卤鹅餐饮服务有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-19
  • 工作地点:广州-番禺区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:1年经验
  • 学历要求:初中及以下
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:4.2-5千/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

?公司简介:

物只卤鹅是以正宗澄海狮头鹅(潮汕卤水)为核心产品的时尚轻餐饮品牌。该品牌于2016年6月创立,以线上外卖起家,品牌经营模式现逐步发展为堂食+外卖+可流通食品三合一。其主打互联网、智能化、标准化餐饮的全新餐饮概念模式引起了资本市场的高度关注,目前已获得千万级估值和天使投资。目前公司处于高速发展阶段,截止至2020年12月,物只卤鹅于广州已拥有61家门店,其中有4个配送点与61家商圈实体店,全国100+家加盟店,并计划明年拓展300家,未来3年拓展1000家。品牌100多亩自有养殖场与1000平方米的中央加工厂,从供应链上为卤鹅品质强大后盾。精心培育的良种狮头鹅辅以十几味名贵中草药香料,经过十几道工序的匠心卤制后,配送至各个门店斩切配送,为5万+忠实客户提供美味、健康、安全的潮汕美味!

?【有态度,敢敢物!爱拼才会赢!】


一、工作职责:

1.每天协同代加工厂车间人员完成生产,及时予以监督和指导,确保严格按照生产计划完成生产;

2.卤制前检查卤水是否达到标准,是否已做好卤制前准备工作,确保按照卤制标准完成工作;

3.监督代加工厂车间人员的卤制过程,如下料、火候、味道不香有异味,直到起鹅,过程是否达到标准,如发现问题需及时按标准工艺操作。


二、任职要求:

1.有厨工经验,身体健康,无不良嗜好;

2.有食品生产等方面的培训经验;

3.责任感强、学习能力强,沟通能力好。


三、福利待遇:

1.良好的薪资待遇及晋升空间,一年1~2次调薪机会;

2.入职满一年享5天带薪年假;

3.丰富的员工活动,季度活动、周年庆、年会等,另有每个节假日100元的节日礼金、生日礼等;

4.加班费1.5倍工资,国家法定节假日3倍工资;

5.享有五险、商业险待遇。

6.销售门店销售额提成!


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职能类别:中餐厨师

公司介绍

物只卤鹅是以正宗澄海狮头鹅(潮汕卤水)为核心产品的时尚轻餐饮品牌。

该品牌于2016年6月创立,以线上外卖起家,品牌经营模式现逐步发展为堂食+外卖+可流通食品三合一。其主打互联网、智能化、标准化餐饮的全新餐饮概念模式引起了资本市场的高度关注,目前已获得千万级估值和天使投资。

截止至2018年7月,物只卤鹅于广州已拥有13家门店,其中有4个配送点与9家商圈实体店。品牌100多亩自有养殖场与1000平方米的中央加工厂,从供应链上为卤鹅品质强大后盾。精心培育的良种狮头鹅辅以十几味名贵中草药香料,经过十几道工序的匠心卤制后,配送至各个门店斩切配送,为10万+忠实客户提供美味、健康、安全的潮汕美味。

联系方式

  • 公司地址:地址:span黄埔大道西100号之一富力盈泰广场A座701-03房