广州招聘

岗位职责：

1、负责管理部门员工的工作分配及员工各项操作流程的培训工作；

2、全面统筹西餐后厨出品；

3、负责厨房原材料补货、验货工作，保证厨房原材料品种齐全，数量充足，在源头上把好质量关；

4、负责产品成本控制，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，监督厨房人员合理使用各种原材料，减少浪费；

5、管理本岗位各项设施设备和用品，有损坏及时补充、及时保修，确保各种设施处于完好状态；

6、负责整个厨房的运作，带领厨房团队共同成长。

任职资格：

1、五年以上西餐工作经验，二年以上的同岗位管理经验；

2、熟练掌握厨房运作管理、成本控制方法、食物原料品质及搭配；

3、拥有较高的烹饪技术，较强的成本管理意识，具备创新和自主研发菜式的能力；

4、具备良好的协调能力、指挥能力和控制能力，有较强的团队意识及号召力；

5、良好的语言表达能力及沟通能力、组织协调能力，服务意识强。

琶洲红船港创意园坐落在海珠琶洲片区，其前身为广州渔船厂，总占地近 3 万平米。地处琶洲互联网创新集聚区示范区，项目直径3公里范围内未来将聚集微信、阿里、复星、国美、小米、YY、唯品会、环球市场、TCL、粤科、粤传媒等知名企业总部或华南总部。项目规划建设四大功能区：科技+教育+文创+商业休闲文化产品配套。

凯洛斯国际教育集团长期致力于为客户提供专业国际化教师师资，科学系统的教学体系产品，以及全方位的市场运营支持服务。国内专职外籍教师300余名、海外储备师资超过500名，涵盖包括国际学校（从小学到高中）、国际幼儿园（0-6岁学前教育）、高考日语、剑桥英语、艺术高考以及广州琶洲红船港剧院、国际体育馆、西餐厅等。

凯洛斯特色课程体系包含精英音乐、精英美术、精英体育等课程。其中，精英音乐特色课程体系引进欧洲奥尔夫、柯达伊、达尔克罗兹教学体系，致力开发学生音乐综合素养，多元主题课堂与双语教学并驾齐驱。注重开发学生的变通思维，做到玩中学，提升自主创作能力；精英美术特色课程融合博洛尼亚经典美术体系、华德福学校艺术课程，通过欣赏评述·大师名画、造型表现·色彩理论、设计应用·视觉传达、综合探索·想象创造四个板块，调动孩子个人的想象力和创造力，强化孩子的知觉能力和表现能力；精英体育特色课程引用前沿美国SPARK体育课程体系，融合多项现代体育运动，美式篮球、巴西柔术、综合格斗、击剑等，进行多元体能训练。

凯洛斯国际幼儿教育研究中心及凯洛斯国际幼儿园为区内的龙头企业高管及高级人才的家庭提供高端幼儿教育配套项目；与美国麻省理工学院合作，与香港职业专修学院联合培养高端国际幼教人才；根据儿童敏感期，从语言、运动、感官等多个纬度进行培养；引进剑桥少儿英语，由英国驻香港大使馆授牌，是官方指定考点，帮助幼儿毕业时获得YLE Starters一级证书；将世界上认可度及影响力***的“蒙特梭利”教育体系作为项目的理论指导。整合先进的国际教育资源，打造集幼儿教育理论研究、幼教人才培养和实践、国际幼儿园为一体的综合项目。

从人力资源到教学资源，凯洛斯全面引进国际优质教育资源，借助从国外到国内的跨区域流动，深入渗透“学前-小学-初中-高中”这一K15教育生态链，为有志于成为未来精英的学生描绘清晰的国际梦蓝图，让他们搭乘教育全面国际化的高速列车。