广州招聘

岗位职责

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划；

2、负责做好成本控制，实现部门的营业收入指标和利润指标；

3、保持与其他部门良好的工作关系，保证会议、各类宴会活动的正常实施，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务；

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学；

5、负责制定餐饮部员工的培训计划，并监督执行效果；

6、与总厨一起筹划和设计菜单，开发餐饮产品；

7、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入；

8、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

9、完成酒店领导交办的其他工作。

任职资格

1、中专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验；

2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧；

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展；

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性；

6、具备星级酒店或大型粤菜酒楼的工作经验。

广州源发投资管理有限公司历经10几载锐意进取，现已发展成为拥有多家分子公司，业务范围涵盖投资管理、商业地产、旅游酒店项目开发、物业管理、餐饮、康体会所的多元化综合性企业。

依托广州源发投资管理有限公司先进的管理理念和资源整合优势，先后成立了广州市南国会国际会议中心有限公司、广州源发物业管理有限公司、广州南国会饮食发展有限公司等多家分公司。


广州市南国会国际会议中心临江而建，紧邻岭南印象园、广东科学中心和长洲岛，是一家按五星级标准建造的商务型酒店，总建筑面积约3万平方米。酒店地理位置优越，交通便利，距离广州琶洲会展中心仅10分钟车程，离广州白云国际机场也只需35分钟，地铁大学城南站5分钟瞬间可达。酒店装修设计风格豪华典雅，融古典园林风和现代风为一体，别具一格，拥有多个大型多功能现代化会议厅、潮州风味豪华中餐厅与包房。凭借着完善的管理和不断提升的专业服务，现已在大学城及邻近区域产生卓越的影响力和知名度，创造了良好的品牌效应和社会效益。

公司在成长中总结精进、不懈奋斗，探索出企业在当今时代的生存发展之道，建立一套南国会特色的标准化、目标化、多元化经营管理模式，打造出了颇具特色的区域性品牌。我们坚信“人”是企业最重要的资源。近年来，企业汇集了一批多层次、高素质的优秀人才，依靠现代化的管理体制、严谨高效的工作作风，打造完善的经营服务保证体系。

我们本着“团结、勤奋、开拓、创新”的精神，向发展成为拥有雄厚经济实力的多元化大型集团，为公众提供最优质的产品和服务，使顾客感受到物超所值的喜悦而不断努力。


公司福利：带薪年假、包食宿、节日福利、专业培训、加班补贴、社保五险、月休4-6天。

人事部电话：020-39338888转8002

酒店详细地址：广州番禺区大学城外环东路280号（广东药科大学正门）

交通指引：
1、（自驾）广州火车东站-------黄埔大道--------科韵路-----仑头隧道-----官洲隧道-----大学城外环东路------南国会国际会议中心
2、（自驾）广州白云机场-----机场高速-----华南快速------科韵路-----仑头隧道-----官洲隧道-----大学城外环东路------南国会国际会议中心
3、广州火车南站----地铁7号线直达大学城南站C出口--转公交387或332到华工北路（南国会国际会议中心）站下车；
广州白云机场—地铁3号线到地铁汉溪长隆站转地铁7号线---大学城南站C出口--- 转公交387或332到华工北路（南国会国际会议中心）站下车；
广州火车东站--地铁3号线到地铁汉溪长隆站转地铁7号线---大学城南站C出口--- 转公交387或332到华工北路（南国会国际会议中心）站下车；