广州招聘

岗位职责：

1.责任心强，协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。

2 .根据总厨要求，制订年度培训、推广计划等工作计划，懂电脑操作。

3 .负责西厨房及西饼房人员的调配和班次的计划安排工作。

4 .根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位。

5 .负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。

6 .根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。

7.负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持西餐的风味特色。

8 .督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。

9 .主动与餐厅经理联系，听取会员及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改进工作。

10 .参加餐饮部有关会议，贯彻会议精神，就改进西餐生产和管理工作及时向总厨汇报。

岗位要求:

1.星级酒店或高级会所同等职位5年以上工作经验；

2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格和起成率等。

4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

5.熟悉基本电脑操作。

新世界中国地产有限公司（“新世界中国”）为香港上市公司新世界发展有限公司（香港股份代号：00017）旗下的内地物业旗舰，是***进入中国的港资企业之一。新世界中国秉承以人为本的理念，以打造令人心满意足的社区，构建繁荣安定、活力充沛的个性都会为愿景。凭借前瞻远见，新世界中国揉合传承与创新，倾注细致匠心发展大型综合商业地标、写字楼、商场、住宅社区及酒店等，缔造让人、城市、自然共融并可持续发展的项目，赋予每个城市新的底蕴。
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我们的使命：

铸匠人之心 塑都会之韵 承人文之质 察未来之势 聚团队之力
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我们的品牌价值：

唯人为贵----
以人为本，以环境为念，透过贴心细致的空间与社区规划，实现人们对生活的期盼。

匠心筑城----
以自然为依循，以人文为基石，以艺术为底蕴，以尊重和谦逊为态度，建设充满鲜明气质，饱含生命力的城市。

洞见未来----
精准洞悉人群需求差异与未来趋势，不断追求卓越创新，拥抱新科技和工艺，引领人们拓展对未来生活的远见。
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近年集团获得的部分奖项：

2019年度“人力资源领域社会责任践行奖”--广东省人力资源管理协会
2019年度“金领航奖–企业大奖 金融地产组别金奖”--香港生产力促进局、中国香港商会
2018年度“「绿色办公室」及「健康工作间」标志”--世界绿色组织
2018年度“支持可持续消费行为企业”—香港商界环保协会
2017年度“中国商业地产TOP100”--观点指数研究院
2017年度“中国商业地产公司品牌价值TOP10”--中国房地产TOP10研究组
2016年度“杰出企业社会责任奖”--香港《镜报》月刊
2016年度“中国绿色建筑TOP排行榜－2016年度***30强”--《中国房地产报》、中国住交会组委会及中国绿色建筑产业发展联盟