广州招聘

报告：门店总经理

管理：所有餐厅员工

职责：

在团队的餐厅运营的所有领域提供支持。

与所有员工（非值班人员）举行每周会议，分享员工对最近活动的反馈，并确定下周的目标和优先事项。

安排与部门内部员工的每月沟通，并向餐厅总经理报告。

参加每周一次的经理会议并分享想法。

协助设施经理确保及时维护和修理设施。

保留Element Fresh的新鲜度，味道和一致性的高质量标准。检查是否正确遵循了食谱。每天准备5份报告，以确保采取措施改善薄弱环节。

根据食品安全手册，负责食品安全培训。

全面了解所有菜单项，其装饰，内容和准备方法。准备回答任何客户问题。

监督培训计划并确保培训标准。 （根据公司政策，部门经理应签字以授予新员工上班的许可。）提供在职培训/指导，并与高级管理层沟通其他培训需求。

确定质量/服务改进，节省成本和其他运营改进的机会。

监视每个部门的订购过程，确保它们控制成本。为了更好地控制人力资源成本，在日常操作中应及时使用警告信。

时刻注意餐厅的财产，以防止损失和缩水。

提供解决QSAC问题的方法

去银行时注意现金

遵守报销政策

确保准确的每日结账和现金管理。

作为整体生鲜管理团队的成员，在日常职责范围之外支持公司的计划。

每个AM应完成委派的任务并在日常管理中支持GM。

每月进行一次有关交付服务的调查，并报告给运营总监。

技能要求：

-至少三年的餐厅工作经验，至少一年的餐厅管理经验。必须包括厨房管理和服务运营。

-组织技能，包括确定工作量和任务委派的优先级。

-餐厅的卫生和清洁度。

-食品安全卫生

-易腐产品的库存管理。

-团队领导：管理团队绩效的记录；员工评估并采取适当的措施。

-精通普通话和英语

-对质量和客户满意度的热情。

-诚实和正直。

-对餐饮业充满热情

    Element Fresh - 新元素公司是一家外资企业（美资餐饮连锁集团），从事高档西餐厅运营和管理，并且从事食品外卖的餐饮管理有限公司。

    2002年新元素进入中国，是健康餐饮的潮流缔造者。截止目前在9个城市拥有35家门店，分别遍布于北京、上海、广州、杭州、苏州、南京、深圳、成都及武汉。

    新元素品牌累积了近百万优质会员，拥有超过62个国家国籍的忠实粉丝。

    作为2010-2018年度中国杰出雇主奖得主，2009年度华东地区中国杰出雇主奖得主，新元素除了为每位员工提供了一系列优厚的薪资福利待遇外，更为他们配备了一套完整的培训手册，如岗位技能、食品安全卫生、英语课程等，为每一个新元素家庭的成员定制了一个巨大的发展空间！

    新元素也积极参与所在地区的发展，与大型赛事合作，倡导健康生活方式。
    成为上海网球大师赛以及中国网球公开赛的官方餐饮合作伙伴；
    支持公益组织“心连心”和“根与芽”的各项慈善活动；
    为社会提供了2000个工作机会，2009-2018连续9年被评为“中国杰出雇主”。
    
    我们的理念是：新元素相信营养、美味及乐享生活缺一不可！

    在新元素业务蓬勃发展的时期，欢迎有志于在餐饮行业发展的人员前来应聘。一经录用，公司将提供巨大的发展空间，完善的培训。

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