广州招聘

1、负责中央厨房的日常运营管理；

2、负责建立、规范和完善中央厨房内部的运作流程及规章制度；

3、负责督促并指导各组岗位按照食品安全法规和公司量化指标执行标准化规范操作；

4、负责中央厨房配送仓库管理工作，按照食品监督管理部门的要求分类仓储，负责食材入库的台账管理，做好食材入库的分类统计工作；

5、负责中央厨房的食品出库管理工作，按照食品监督管理部门的要求分区打包、装箱、装车的台账管理，做好食品出库的分类统计工作；

6、负责监督检查各岗位责任人按照食品监督管理部门的要求，建立规范的岗位职责和食品加工流程；

7、负责督促检查食品加工各工序的食品安全卫生规范操作，杜绝食品安全事故发生；

8、负责配合食药监局等相关上级主管部门的监督检查，并按监督检查的要求提供相关报告，制定整改措施，严格执行整改措施；

9、负责定期组织员工参与食品安全法规和食品安全知识培训，做好培训记录；

10、负责中央厨房各组人员的生产调配，确保生产有序开展；

11、负责中央厨房团队的组建、指导、培养、培训及考核管理；

12、负责中央厨房的成本管理，加强成本控制，杜绝铺张浪费；

13、负责中央厨房的资产管理，负责厨房设备的维护、维修、保养工作；

14、负责中央厨房的清洁管理，督促检查各岗位责任人按照责任区执行清洁工作；

15、完成上级领导交办的其他工作。

任职要求：

1、年龄30-50岁，大专以上学历，熟悉office办公软件；

2、有5年以上集体配送单位和中央厨房总负责人工作经验；

3、熟悉食品安全卫生常识，有食品工厂相关经验优先；

4、具有极强的计划能力，优秀的沟通能力及团队协作能力。

中膳金勺子食品集团始创于2005年，是一家可信赖的团餐产业链综合运营商，致力于把传统农业种植、饮食文化与现代健康理念进行完美结合，通过现代化云ERP系统构造从绿色基地、食材配送、仓储分拨、冷链物流、净菜加工、中央厨房、OTO电商新零售、营养餐饮的全产业链现代化农产品流通的新高速通道，为广大机关院校、金融电力系统、工厂、部队、社区白领和家庭提供新鲜、健康、美味、营养的优质餐饮综合服务。
集团通过ISO9001、ISO22000、ISO14000、ISO18000、HACCP、五星级服务体系的六大管理体系全方位提升运营管理水平及服务质量，研发投入食品追溯系统及智能物流仓储信息系统，并以CNAS独立认证的千万元级别实验室为基础，协同集团各配送中心化验室及门店食安专管员建立起三位一体的行业超高标准食品安全防火墙，在广东、广西、福建、江西、江苏、湖南、上海、浙江、广西、海南及东南亚柬埔寨、菲律宾等国家和地区提供团餐产业链综合服务。经过10多年的沉淀，中膳金勺子已拥有强大的线上流量、完整的线下门店、包含最后一公里配送在内的物流、售后及强大的供应链服务体系，为消费者提供丰富优质的商品选择和方便愉悦的新消费体验。
一、公司福利：
办公时间：09:00-12:00 13:30-17:30 （大小周）
员工保险：享受国家社会保险（养老、失业、工伤、医疗、生育）；
食宿福利：公司员工餐厅免费提供中晚餐，每周不定时下午茶；
公司奖励：公司设立了项目奖、工龄奖、年终奖等多种奖励制度；
带薪假期：按国家规定享受带薪年休假及其他各种有薪假期；
节假福利：节假日期间公司发放相关节日慰问礼品或提前下班等福利；
培训发展：注重员工综合素质的提升，公司不定期组织各种培训或拓展活动等；
团队活动：每月公司聚餐及举办生日会、平常多元化活、每年集体外出旅游；
团队理念：有梦想，有激情——和一群有趣的人做有趣的事；讲责任，不官僚——我们提倡组织扁平化，团队成员平等，每个人都是boss，对自己的职位负责，对团队负责。