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粤式点心主管/资深点心师傅

广州同芯酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-22
  • 工作地点:广州-越秀区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:8-9年经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:0.8-1.2万/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

职责:
1) 做好员工技术指导与训练,确保每个出品符合公司质量标准。
2) 负责所属范围的设备、用具、环境、食品的清洁、保养、消毒工作,注意厨房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的卫生安全。
3) 掌握食品成本核算,协助营业经理制定点心售价。
4) 努力学习和钻研,按季节及原料变化试制新品种。
5) 做好点心部的全面管理工作,保证生产流程运作畅顺。
6) 负责各种馅料的配比、口味,严格把好质量关。
7) 检查冰箱成品,半成品原料的储藏情况,做到先做先用,保证质量。
8) 下班前检查所属区域水、电、燃气开关是否关闭。
9) 完成上级交给的其他工作


任职资格:
1、有3-5年同等岗位工作经验,熟悉点心房管理工作;
2、能服从工作安排,有较好的沟通、管理、协调能力;
3、身体健康,无不良嗜好

职能类别:中餐厨师

关键字:粤式点心

公司介绍

美悦盛宴是华南地区首家一站式婚礼会馆,引入“HOUSE WEDDING”婚礼模式,在为新人提供高端婚礼场地的同时,还为新人提供了一站式婚礼服务。从场地到硬件,到一站式婚礼服务,美悦盛宴的不断创新,给新人们带来了更好的婚礼体验。目前美悦盛宴在广州各大区域陆续开店,目前已有6家美悦盛宴,未来将会覆盖到各个一线城市。

联系方式

  • 公司地址:地址:span东风东路836号东峻广场美悦盛宴