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产品研发总监

广州市蒸武弘扬餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-19
  • 工作地点:广州-增城区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:1-2万/月
  • 职位类别:面点师  行政主厨/厨师长

职位描述

1.根据公司的发展规划,制定产品与工艺研发方向及发展规划,编制公司技术发展规划、年度产品研发计划、工艺改进计划和研发预算;

2.根据公司战略和市场情况,负责新产品的研制开发及新工艺设计;

3.持续优化或改善现有产品配方、口味及生产工艺,提高产品质量,降低生产成本;

4.负责新产品工艺标准制定与培训实施,负责原工艺流程改良;

5.负责研发过程中疑难问题的公关和相关组织、部门之间工作协调;

6.负责部门日常工作的督导工作、绩效管理和人员管理工作;

7.负责上级交办的其他事项。

任职要求:

1.大学专科以上学历,食品技术相关专业,从事研发相关工作3年以上,其中担任或现任同等任职经验1年以上;

2.具备优秀的研发与项目管理能力和良好的判断、决策、计划与执行能力;

3.具有系统的研发思路与先进的管理理念,熟悉工艺研发和质量标准研究;

4.熟悉国内知名品牌食品的现状及发展趋势,能够把握行业技术发展趋势和发展动向,对关键技术有独到见解;

6.视野开阔,具有良好的服务意识和创新开拓精神。

公司介绍

广州市蒸武弘扬餐饮管理有限公司成立于2014年,旗下的蒸武门致力于中国点心的传统制作,现今蒸武门已整合成为一间专业从事餐饮策划,餐饮管理的餐饮管理公司,正以稳健的步伐,积极开创国内市场,并通过精选优秀人才队伍来保持在行业中的竞争力和可持续发展,从而迈向优秀的中国餐饮连锁店。蒸武门的精神,只做有益健康,风味独特的点心,而且精益求精,把中国点心的精髓发扬光大。

蒸武门以蒸为主,最注重的也是一个字"鲜"!蒸武门致力于中国蒸食的传统制作,坚持采购最优质的原材料,再用瓦器蒸顿,方能做出最合乎自然的优良蒸食,再加上选料上乘,从而蒸武门中国蒸食专家应运而生。现今蒸武门正以稳健的步伐,积极开创国内市场,并通过精选优秀人才队伍来保持在行业中的竞争力和可持续发展,从而迈向优秀的中国餐饮连锁店。蒸武门的精神,只做有益健康,风味独特的蒸食,而且精益求精,把中国点心的精髓发扬光大。

联系方式

  • 公司地址:增城市区 (邮编:510000)