广州招聘

1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作。

2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位。

3、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率。

4、参与研究开发菜肴新品。

5、负责厨房人员的排班、培训及考勤等工作。

6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。

任职资格：

1、35岁以下，具同岗位5年以上中式连锁餐饮厨房管理经验，3年以上湘菜烹饪经验。

2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算及菜式的合理搭配，精通烹饪知识。

3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力。

广州老湘村|遇见湘餐饮管理有限公司，是一家经营地道湘菜、挖掘湖南民间美食的餐饮连锁企业，公司成立以来，秉承“坚持直营连锁，以精久谋强大”为发展，以“成为中国最具影响力的中餐品牌”为发展目标。

公司成立于2007年，公司旗下拥有四家餐饮连锁品牌【老湘村、遇见湘、勇敢的星、湘辣辣】和近50家直营连锁门店，总营业面积超3.5万平方米，年营业额超3.5亿元，1000余名优秀伙伴。未来三年，公司战略布局100家门店，4000+伙伴，年营收超10亿元。

如果您也和我们一样热爱餐饮行业，并且有强烈的个人发展意愿和价值实现憧憬，公司将为您提供广阔的发展空间和培训学习机会，专业的职业发展规划和晋升通道，热忱欢迎您的加入！

我们将为您提供：
1、门店免费提供：公司提供丰富美味的员工餐。
2、门店免费提供住宿：宿舍配置洗衣机、空调、热水器、WIFI等
3、各类福利：节日聚餐、节日礼金、生日礼物、团建旅游、免费体检、商业保险、爱心基金、绩效奖、师徒奖、股权激励、专业培训等。
4、工作满一年享受200元/月工龄奖。
5、提供专业的培训学习，公司鼓励各层级的伙伴积极学习，努力奋斗，门店伙伴每年提供四次晋升加薪机会。
6、欢迎就往届毕业生/实习生加入，老湘村|遇见湘商学院为您量身打造学习计划，助力毫无经验的职场新人，通过自身努力，1.5-2年内快速培养成为门店负责人（店长）