广州招聘

职位描述

1、根据餐饮工作单的指示及客人具体要求，带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的配置。

2、认真阅读交班记录，跟进上一班未完成的各项工作任务。

3、检查所负责区域的服务用具数量充足，摆设整齐，清洁干净。

4、接受上级或客人的指令，向厨房传达起菜信息，并灵活掌握起菜时间。

5、严格按照服务程序和标准，带领下属员工为客人提供优质服务。

6、统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求，积累营业资料并向餐厅经理汇报。

7、客人用餐结束前，要准备好账单，检查核实后为客人提供结账服务并主动询问客人的意见，收集意见后及时向经理作出汇报。

8、客人用餐结束后，要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理，把有关用具、器材分类存放，场地要恢复正常。

9、协助经理对下属员工进行业务培训（每周二次，每次二小时）。

岗位要求

1.西餐厅、咖啡厅行业二年以上从业经历；

2.熟悉西餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解；

3.具备相关的管理经验和管理能力；

4.能对西餐厅服务员进行培训；

5.热爱酒店行业，有工作责任心。

森海集团是一家复合型多元化集团公司，主要业务包含金融、地产、文旅、酒店、农林等板块，多年来的持续稳健发展，在金融、地产等行业收获了累累硕果，其中金融板块稳居行业前列；文旅板块旗下首作“森林海旅游度假区”于2015年布局、2016年动工建设、2019年5月开放营业，核心服务区规划面积约2100余亩，包括5个大型主题乐园、1间温泉度假酒店、1个大型国际高端房车露营地和高端农林观赏区，且核心区的辐射面积多达20平方公里，计划建设徒步、越野车赛道、攀岩、登山、浮潜等原生态户外运动项目，集团计划通过“森林海旅游度假区”的运作，将“森林海”打造成国内最具特色的休闲度假、户外运动品牌，最终成为国内知名的森林公园、百年景区。
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简历投递邮箱：shhr@gdsenhai.com
（简历和邮件主题命名“应聘岗位+姓名”）