法国餐厅前厅主管
STUDIO 法国餐厅
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2021-01-11
- 工作地点:广州-越秀区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 语言要求:英语一般 普通话良好
- 职位月薪:6.5-7.5千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
(懂英语必备)
岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有公司的服务标准。
执行规范的工作指南,并进行展示,以确保给客人提供的餐品具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领班,在各自的岗位上使客人满意。
确保完成每天基本的工作,保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有會員客人的奖励计划和关于會員的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、 人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与微信与下一班次的主管或经理进行沟通。
积极推动部门与部门之间的协作关系。
任职资格:
1、专科及以上学历,3年管理经验,身体健康,形象良好;
2、熟悉西餐厅服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、对配餐酒水有一定概念;
4、英语可沟通,点餐以及餐酒介绍;
5、星级酒店业经验佳。
公司介绍
“STUDIO餐饮管理有限公司”
是广东省广州市一家创新品牌的企业。公司以激情、高效、共赢为核心价值观,以人为本推行人性化管理,以始终把人的尊重发展作为企业的基石,以服务满意为保证,着力打造STUDIO品牌餐饮文化建设。
位于广州市越秀区凯宾斯基酒店一楼,地理位置优越,交通便捷。
福利待遇:
法定节假日+带薪年假+社保公积金+节日福利+加班补贴+团建活动等等。
是广东省广州市一家创新品牌的企业。公司以激情、高效、共赢为核心价值观,以人为本推行人性化管理,以始终把人的尊重发展作为企业的基石,以服务满意为保证,着力打造STUDIO品牌餐饮文化建设。
位于广州市越秀区凯宾斯基酒店一楼,地理位置优越,交通便捷。
福利待遇:
法定节假日+带薪年假+社保公积金+节日福利+加班补贴+团建活动等等。
联系方式
- 公司地址:地址:span华乐路北塔57号11楼C室