广州招聘

1、负责协助餐厅总经理，全面完成餐厅楼面员工精神状态、举止行为、操作、程序、规范等及个性化服务的实施，保证楼面员工的服务质量；

2、负责加强对餐厅财产管理，减少餐厅楼面各项开支和损耗，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制；

3、负责对餐厅员工的考核、培训、聘用、奖惩、解聘及日常工作安排；

4、负责建立完善的客户档案，主动征求客人对餐厅的意见及建议，向客人积极推介餐当日的主推及特色产品，灵活处理宾客的投诉。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中存在的问题，提高餐饮服务质量；

5、负责餐厅与其它各部门之间的沟通、协调和配合工作；

6、负责参与组织市场调查，协助楼面总经理制定各个时期的宣传，促销计划，不断开拓新客源，并负责具体实施；

7、负责协助楼面总经理与行政总厨，制定各时期的特别推荐菜单，并结合市场实际情况制定售价；

8、负责参加及召开餐厅楼面会议，对餐厅楼面存在的问题进行汇总、分析并提出整改要求；

9、负责检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好楼面各项物品维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作对存在的隐患及时的给予解决，做好检查记录；

10、负责完成上级布置的其他工作

鼎悦酒家是一家按五星级高标准装修的时尚食府，环境优雅，格调一流。
本酒家主要经营新派粤菜、传统烧卤、鲍参翅肚，生猛海鲜及精美茶心。秉承“以顾客为中心，优良出品，优质服务”为经营理念，致力于健康、原生态为品味元素；本酒家拥有17间风格各异，大小不一，美轮美奂的贵宾房，经典致以回味无穷的美酒佳肴和优质难以忘怀的感动服务，是您商务宴请、亲朋聚会等理想场所；二楼豪华宴会大厅方正无柱，配备舞台大型LED显示屏、专用音响和舞台灯光设备，可同时筵开30席，是承接各类宴席、家庭欢聚、大型会议等必选之地。我们愿意用爱心和真诚与更多的人分享成功，回报社会，共创美好未来。