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研发总厨/堂会

广东合地集团股份有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2020-09-10
  • 工作地点:广州
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:初中及以下
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位职责:

1、负责组织餐饮督导部产品研发工作;

2、负责制定餐饮督导部烹饪技术的培训工作,并落实各门店的技术培训;

3、组织餐饮督导部到各门店餐饮部巡查菜品质量、标准;

4、将菜品进行量化,完成所有菜品的标准化和规范化;

5、协助跟进私人订制菜品设置、质量监督、菜品介绍。

任职要求:

1、32-38岁,3年以上总厨或同等岗位管理经验;

2、有星级酒店、高级餐饮优先,如利苑、炳胜、东江、广州酒家、耀华集团、常来集团、稻香、太兴、开饭等优先;

3、个人形象积极正面、忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。

技能要求:中西式烹饪、川湘菜系烹饪、文字组织能力、培训能力、落实监督能力

日工作时间:8个小时,月休4天。

公司介绍

    广东合地集团股份有限公司是一家集地产开发、购物中心运营、特殊资产投融资、酒店运营及文化娱乐为一体的多元化集团公司(简称:合地集团),创立于2005年,总部设立于广州。合地集团下辖:广东广联城投发展有限公司、广州市合地物业管理有限公司、深圳市凯通城市场管理有限公司、珠海正道酒店管理有限公司、清远合地科技创新产业园有限公司、清远汇利安物业发展有限公司、英德市新力实业投资有限公司、广州堂会餐饮娱乐(集团)有限公司等20多家子公司,现集团在职员工近3000人。
       合地集团地产开发及购物中心运营产业,现自持有:英德合地广场,面积为3.4万多平方米;清远合地广场(原:清远锦绣清城购物广场),面积为13万平方米;广州岭南文化小镇(原:广州中华美食城),面积为12万平方米;广州合地广场(原:广州金科广场),面积为4万平方米。合地集团的每一个商业项目,都是广大市民休闲、购物、体验生活的上选之地。
    合地集团文化娱乐产业全资子公司:广州堂会餐饮娱乐(集团)有限公司拥有堂会、kboss名堂两大KTV品牌,始终致力于“健康生活、娱乐共享”的经营理念,经过13年发展,在广州、深圳、佛山、清远、长沙相继共开设12间旗舰店,现已成为华南地区,最具规模及影响力的连锁KTV企业。
       合地集团产业园全资子公司,在清远***高新区投资清远华南863科技创新园。该园首期占地128亩,可建建筑面积约为25万平方米,同时在园区内创立并自运营华炬科技企业***孵化器、华大科技企业省级孵化器,为园区内近300家企业提供“众创空间+孵化器+加速器+资本市场”的全链条服务,使企业、孵化器、政府多方协同,多方共赢。
    合地集团特殊资产投融资产业参股投资希尔顿欢朋酒店广州珠江新城店、广州体育中心店、广州金沙洲横沙中心店及珠海拱北口岸店(原:珠海竹林酒店)等酒店项目,坚持以为顾客提供美妙的住店体验为引领,努力为顾客提供更舒适、更健康、更优质的服务。

       发展中的合地集团积极履行企业公民的社会责任,坚持服务社会、热心公益慈善事业、关心弱势群体、关爱民生、匡助教育、周济孤贫,以高度的社会责任感和感恩的心态回馈社会,累计为公益慈善事业捐款1000多万元。
    展望未来,合地集团将秉承以“城市梦想更新者”为使命,以“二产一融”为核心,文化娱乐及服务业为后翼,立足华南,拓展全国,致力于为广大市民悦享小康生活,为新时代中国特色社会主义建设、实现中华民族伟大复兴的中国梦,作出更大的贡献!

联系方式

  • 公司地址:地址:span大石街道南大公路136号金科广场