中餐厨师
广州市晨康贸易发展有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:贸易/进出口
职位信息
- 发布日期:2020-11-10
- 工作地点:广州-白云区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:5-7年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:5-7千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
1. 服从餐厅经理的管理与安排,与餐厅经理共同完成学校制定的各项任务和经营指标。
2. 熟知食品安全卫生标准及规章制度,严格执行学校的各项规章制度、操作程序。
3.负责厨房全面运行工作,合理安排各岗位工作,关注下属员工的工作技能和工作态度,发现问题及时解决。
4. 负责组织和指导烹饪工作,控制出品质量和制定采购计划,掌握各部门的成本核算,合理使用原材料,减少浪费,做到物尽其用。
5. 编制菜单,合理搭配,定期研发和创新菜式,根据市场情况和不同时期需要,制定各种不同的季节性菜谱。
任职要求:
1. 熟悉中餐,对菜式的创新与制作富有持续的热情;
2. 3-5年以上厨房管理经验;
3. 良好的领导组织能力和执行力;
4. 具备优良的食品卫生安全意识;
5. 具有强烈的责任心,吃苦耐劳,勇于开拓和创新。
6. 服从餐厅经理的安排,严格执行厨房食品安全管理相关规定。
公司介绍
广州市晨康贸易发展有限公司成立于2010年5月,注册资金壹仟零捌拾萬圆,是一家集蔬菜等食品种植、加工、配送、餐饮于一体的专业化公司,公司主要为广东省各机关、企事业单位、学校、部队、医院、工厂、等机构加工配送无公害蔬菜、放心肉禽蛋类、鱼类、优质粮油、水产干货、调味配料、绿色水果等二十大类近1000多种食品。
公司在增城拥有上千亩蔬菜瓜果种殖基地,从播种、育苗到收割全部过程都严格按照国家无公害农业生产标准。依托自有蔬菜种植基地的优势,我们先后与广州江南市场、太和市场、江村市场等蔬菜食品批发市场及全国各地众多食品生产厂家达成长期合作关系。
公司现拥有大型加工厂房十余间;经验丰富的种植及装配员工一千余名其中一百五十人为管理精英已取得国家资质认证。并拥有现代化冷藏保鲜设备、冷库、冷藏配送车、运输车队、集散中转站、加工中心和包装中心等一系列配套设施。并以流程化操作、制度化管理、规范化格局成为目前广州市配送、餐饮服务行业中最为标准化、专业化的配送公司之一。
自成立以来,晨康一直响应并恪守国家食品安全的要求和理念,公司自建标准化无尘检测室和专业营养研究室,以专业化的设备,对配送的所有蔬菜瓜果类、肉类、禽类都严格按照国14881食品安全标准进行检测。并与所有供应商签订采购合同,对所有外采购的产品进行采购档案登记,以保证所有产品的正规来源及可追溯性!
公司秉承“顾客至上、锐意进取”的经营理念,坚持“质量***、客户至上”的经营宗旨,以诚信互利的原则,竭诚为广大新老客户提供最优质的产品和服务!
公司在增城拥有上千亩蔬菜瓜果种殖基地,从播种、育苗到收割全部过程都严格按照国家无公害农业生产标准。依托自有蔬菜种植基地的优势,我们先后与广州江南市场、太和市场、江村市场等蔬菜食品批发市场及全国各地众多食品生产厂家达成长期合作关系。
公司现拥有大型加工厂房十余间;经验丰富的种植及装配员工一千余名其中一百五十人为管理精英已取得国家资质认证。并拥有现代化冷藏保鲜设备、冷库、冷藏配送车、运输车队、集散中转站、加工中心和包装中心等一系列配套设施。并以流程化操作、制度化管理、规范化格局成为目前广州市配送、餐饮服务行业中最为标准化、专业化的配送公司之一。
自成立以来,晨康一直响应并恪守国家食品安全的要求和理念,公司自建标准化无尘检测室和专业营养研究室,以专业化的设备,对配送的所有蔬菜瓜果类、肉类、禽类都严格按照国14881食品安全标准进行检测。并与所有供应商签订采购合同,对所有外采购的产品进行采购档案登记,以保证所有产品的正规来源及可追溯性!
公司秉承“顾客至上、锐意进取”的经营理念,坚持“质量***、客户至上”的经营宗旨,以诚信互利的原则,竭诚为广大新老客户提供最优质的产品和服务!
联系方式
- 公司地址:广州市白云区均禾街道夏花二路38号