营运主管
广东省大艺餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2021-01-08
- 工作地点:佛山-南海区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:本科
- 职位月薪:0.8-1.5万/月
- 职位类别:营运主管
职位描述
岗位职责:
1、协部门负责人,制定公司年度销售目标,并进行分解,督促、指导连锁店组织实施,确保计划目标完成。
2、全面负责门店管理及运作;制订门店销售、毛利计划,并指导落实。
3、严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念;起草并审核店内各项费用预算及其送审、申报工作。
4、负责所辖区域连锁店各项促销活动方案及政策执行监督。
5、加强连锁店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。
6、负责对连锁店人员的销售技巧培训和规范服务指导。
7、完善连锁店运营体制和考核制度,以加强人员的服务意识,提高工作热忱。
8、根据公司货品状况,市场状况及市场竞争力,提供科学有效的促销方案。
9、制定每月销售目标,细分到个人及其每周、每日,做到每日目标量化并完成。
10、负责各连锁店区域市场调研与产品销售分析工作。
11、负责各连锁店人员梯队建设及人员调配工作,会议组织及各项工作协调。
12、负责部门内协调工作事宜。
13、店铺巡查、市场信息竞争对手的收集和整理反馈。
14、指导本部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩;检査本部门营运规范的执行情况并组织
辅导、考评。
15、审查本部门员工业绩考评记录,负责门店各部门管理人员的选拔,对营运部内人员的合理定编、增编、缩编,向经理提出建议。
任职要求:
1、本科以上学历,管理学等相关专业。
2、具备2年以上餐饮团队、项目管理经验,有茶饮品牌管理经验者优先。
3、较强的数据分析能力,思维逻辑清晰,具有很强的团队协作精神、组织及策划能力。
4、有能力分析并挖掘市场需求,寻找合作资源。
5、善于沟通,办事认真严谨;追求成功,精力充沛,可以承受较大工作压力。
公司介绍
广东省大艺餐饮管理有限公司成立于2010年,总部位于佛山市南海区,是一家以连锁品牌多元化发展的餐饮管理有限公司,旗下品牌直营店、加盟店遍布全国各大省份,现拥有员工上百人。
公司旗下品牌 “旺角亭”【官网:**********************/】,以经营健康、精美、绝味的紫菜饭卷、茶饮受到消费者的锺爱与大力追捧,更创下单店日销售量近千卷的惊人业绩。“旺角亭”直营店、加盟店遍布全国商业都圈,目前加盟店已超70余家。旺角亭坚持以“诚信经营,良心品质”为经营理念,从中央厨房统一配送到店铺运营管理、品类创新、优质选料、用心烹制,每一个步骤都参照QS、HACCQ(食品行业卫生安全控制体系)、《食品卫生法》的标准制作,确保提供给消费者的每一件产品都健康安全美味。
品牌愿景:专注轻餐饮,成为餐饮专业服务平台
品牌使命: 幸福顾客,传递快乐,助推“轻餐饮”发展
品牌价值观:顾客为本、忠诚团结、共创共赢、学习创新
品牌精神:创新、共享、思源
品牌道德:诚信经营、良心品质
品牌作风:勇于突破、高效高质;务实认真、信守承诺
公司旗下品牌“大乐柠”是由拥有多年餐饮经验的创始人文建辉和他的团队投入6年的时间,对茶饮行业从市场调研、行业数据分析到产品研发后,整合资源在云浮创建的茶饮品牌。公司总部设立在佛山,集设计、品牌营销、人员培训,供应链为一体的高效现代化企业,同时在佛山成立了针对茶饮的研发培训中心,以便更系统,深入的进行项目的产品研发。在未来5年大乐柠将全力打造,成为最具消费者信赖的柠檬鲜果茶饮品牌,并成为国际行业品类***。
品牌使命:让每一杯卓越之茶激发井孕育无限可能的幸福
品牌愿景:缔造最具消贵者信赖的柠檬鲜果茶饮品脾,并成为国际行业品类***。
品牌价值观:
付出:拼搏到无能为力,付出到感动自己
坚持:积累到水到渠成,坚持到花开结果
创新:热爱颠覆,热爱变化,善于思考,勇于创新
共贏:协同共创,集结智慧,共同成长,共享成果
简单:阳光工作,公平公正,幸福生活,积极行动
诚信:人以诚信,人不欺我,事以诚信,事无不成
联系方式
- Email:1145359135@qq.com
- 公司地址:地址:span广东省佛山市南海区石龙南路1号“嘉邦国金中心”四座905-907室