广州招聘

岗位职责:
其责任和主要职能包括但不限于以下内容： 

1、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

2、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导；

3、食品制作流程标准化，管理食品原料，合理控制食品成本；

4、检查厨房员工的操作规范，培训厨房员工，使之不断提高；

5、负责团队管理、厨房人员日常管理工作；

6、妥善处理客人对出品质量的投诉问题。

任职资格:
需要具备的知识、技能和能力:

1、初中及以上学历，烹饪专业更佳；

2、具备连锁厨房主管或同等岗位1年以上工作经验，如太二、海底捞、探鱼、小肥羊等单品类；

3、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；

4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。

广州牛小灶餐饮管理有限公司成立于2015年9月28日，我们是一支年轻的团队，公司旗下牛小灶品牌现有26家直营门店。公司定位精准，致力打造细分领域牛杂煲品类的***，秉承“广州牛杂煲，就吃牛小灶”的理念。深耕广州的牛杂煲，并对口味进行升级革新，即传承广州 的饮食文化传统又能面向全国的消费群体，2017年2月更是荣登大众点评网 “必吃榜”，自2014年开出***家牛小灶后，每家店的门口都是大排长龙，为牛小灶由广州走向全国奠定了坚实的基础。