广州招聘

岗位职责

1、负责下属员工的考核、培训、奖惩，合理安排人力资源，不断提高人员素质及岗位技能，充分调动员工的工作积极性，提高工作效率，对成绩突出或严重违犯纪律的人员，做到奖惩分明

2、不断完善店内各工作岗位的工作程序及规章制度，监督检查员工的执行情况

3、对运营部总监负责，全面主持本店的日常管理工作，带领属下员工，保质保量地完成运营总监下达的各项工作任务和指标

4、根据公司长远发展规划，制订店的经营计划、管理目标，并定期向运营部总监提交工作计划及述职报告

1、检查员工的精神面貌、仪容、仪表

2、负责收集顾客的就餐意见及建议，妥善处理客人投诉，及时反馈信息，以利于服务、出品的改进及更新

3、以桌为单位，以出品质量、服务、出品卫生、投量、时间、速度为中心，发挥主动式的工作方法，提高工作效率

4、督促厨师长检查菜品品质

5、经常检查店内设备的状况，做好维护保养工作，并做好店内的安全和防火工作

6、检查员工打扫卫生的工作情况，检查环境卫生，有问题及时纠正

7、成本控制：a．检查剩余食品的保管工作;b．检查备品、厨房的出品准备情况

8、费用控制 :负责店内的财产管理，制定预算，控制费用开支及成本消耗，定期统计、掌握物品报批、领用、保管、维修等环节，杜绝浪费

9、安排值班人员，维护当天餐厅清洁卫生，了解当日客流量、台数、人均消费、打折、销售额等经营情况，签字、收款

岗位要求：

1.高中及以上相关学历

2.有过岗位知识培训、行政管理培训、管理技能培训、财务管理培训、质量管理培训、

3.5年以上连锁餐饮或相关岗位工作经验，至少2年以上餐饮店长管理岗位经验

2.通晓门店管理知识，具备现金管理、服务管理、厨政管理等基础方面的知识

4.具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力

5.懂连锁经营理念，了解连锁餐饮市场

 首先我谨代表惠州市昌心餐饮管理有限公司热忱欢迎阁下的加盟！我相信惠州市昌心餐饮管理有限公司能为阁下提供施展才华的机会，也深信阁下能给公司增添令人心折的光彩。
在现餐饮业日趋白热化的市场竞争中，我们异军突起，独树一帜，去赢得了广大消费者的喜好和青睐，并不断壮大。西瑭“立足惠州、就地起步、稳健发展、辐射全国，连锁经营”的发展战略已经进入全面实施阶段。
作为西瑭人，我们应该共同为实现“一流的管理、一流的服务、独具风格的设施与菜品”的宏伟目标同舟共济、共同努力、做出贡献;我们应该让客人真切的感受到饮食艺术的魅力，让西瑭处处充满高效、周到的服务，力争把西瑭打造成为全国最优秀、最知名的特色餐饮品牌。
实现这一目标的决定因素就是你们——勤劳而卓越的员工，因为你们是西瑭最宝贵的资源与财富，创造卓越、高效、进取的工作氛围，是我们完成共同目标及任务的重要前提，你们因西瑭而自豪，西瑭因你们而辉煌。
对于任何一项骄人的事业，创业与守成从来都是没有界限的。为此，希望阁下本着“诚心诚信、服务服从、团结协作”的宗旨，热情、礼谦、主动、勤勉、忠于职守、真诚合作。
一点一滴，尽心尽力。让西瑭成为我们共同的事业与希望！