广州招聘

岗位职责

1、根据检验指导书及检验标准对餐饮出品实施质量抽检，包括出品的参数、规格、质量、制作标准等进行检验；

2、确保检查数据的准确性，对检查结果负责；

3、及时填写质量检验记录并很好的进行存档；

4、对不合格品进行判定并封存处理；

5、进行日常的过程巡检，发现异常时及时向上级汇报；

6、上级安排的其他工作其他。

任职资格

1、有餐饮厨艺基础、对出品进行质量检查的工作经验；

2、中专以上学历；

3、良好的沟通技巧/团队协调能力。

广州中大餐饮管理有限公司是中山大学国有资产经营公司中大控股于2018年7月成立的全资子公司，公司注册地为广州市南沙区东涌镇，设有面积近1.5万平方米的中央厨房。中央厨房配备国际先进的高科技中央厨房设施设备，拥有蔬菜加工生产线、肉类加工生产线、智能米饭生产线、熟化加工生产线等，符合SC要求，实现了标准化、规模化、产业化、智能化生产加工。中大餐饮承接学校关于校园餐饮改革，秉持着建设“从农田到餐桌”全流程管控的管理理念及提供无差异的标准化产品的生产原则，向一流高校后勤餐饮经营公司的目标迈进。