广州招聘

岗位职责：

1、热爱新派粤菜、客家菜、等创新菜式，不断研发可制作成半成品的新菜品；

2、根据公司需求，对猪、牛、鸡品种菜式负责研发和试制新菜式，保证菜品质量和口味，提高顾客对菜品的认可度；

3、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或对现有产品进行优化并确定配方和工艺；

4、负责检查，控制，并保证出品的食品质量能够达到既定标准。亲自示范、讲解烹制新菜肴。

5、负责制订厨房的各种工作计划并监督实施.

任职要求：

1、年龄40岁以下，从事连锁餐饮工作经验5年以上；

2、热爱餐饮行业，有良好的市场敏锐度，精通厨房运营、菜品开发、成本控制、健康安全和相关的卫生标准；

3、具有菜品研发、试菜定型管理经验，有专业培训机构的学习经验优先。

广东蕃薯藤厨房食品有限公司于2015年11月12日成立。法定代表人刘土生,公司经营范围包括：企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）;市场营销策划服务;企业形象策划服务;鲜肉分割加工（限猪肉）;鲜肉分割加工（限牛肉）;鲜肉分割加工（限羊肉）;鲜肉、冷却肉配送;零售鲜肉（仅限猪、牛、羊肉）;鲜肉批发（仅限猪、牛、羊肉）;其他水产品加工（不含食品、饲料类生产）;水产品批发;水产品零售;水果零售;水果批发;蔬菜零售;食用菌零售;冷冻肉零售;海味干货零售;零售冷却肉（仅限猪、牛、羊肉）;蛋类零售;生鲜家禽零售;其他肉类零售（猪、牛、羊肉除外）;食品添加剂零售;厨房用具及日用杂品零售;水产品冷冻加工;蔬菜批发;食用菌批发;冷冻肉批发;海味干货批发;蛋类批发;生鲜家禽批发;干果、坚果批发;食品添加剂批发;厨房设备及厨房用品批发;肉制品及副产品加工;散装食品零售;便利店经营和便利店连锁经营;鱼糜制品及水产品干腌制加工;散装食品批发;调味品批发;预包装食品零售;肉制品零售;蔬菜加工;调味品零售;预包装食品批发;肉制品批发（鲜肉、冷却肉除外）;米、面制品及食用油批发;豆制品零售;熟食零售;粮油零售;水果和坚果加工;(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)等。