广州招聘

岗位职责

1、负责确定酒楼的营业政策，组织制订、调整酒楼的短期工作计划和长期发展计划。并定期检查其执行情况。

2、掌握市场行情，确定餐饮制品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成。

3、负责拟定每年的预算，研究新的推销计划，增加销量，降低成本。

4、负责下属部门的负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

5、组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术的培训工作，提高员工素质，为酒楼树立良好的形象和声誉。

6、有效地使用人、财、物，协调各部门之间的关系，使之有机配合，保持通畅高效的运转。

7、主持日常和定期的酒楼会议。

8、定期与大堂负责人、厨房负责人、营销主任研究新菜式，根据价格原则，结合市场的实际，制定合理的餐饮价格，并有针对性地进行各项促销活动。

9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、消防教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、检查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。

11、建立良好的宾客关系，主动征求客人对酒楼的意见和建议。

12、定期向上级部门报告工作和人员情况。

任职要求：

1. 有3年或以上饮食业相同岗位管理工作经验。

2. 有较好的服务意识，性格开朗活泼，有较强的沟通表达能力和管理能力，有良好的团队意识。

3. 抗压能力强，对工作认真负责，讲究效率，勇于开拓和创新。

4. 有强烈的事业心和责任感，严格管理，坚持原则，忠于企业。

温馨提示：

1.此岗位为集团旗下聚德楼阿四黄鳝饭餐饮招聘。

工作时间：早茶和两个饭市，月休四天。

薪酬待遇：包吃包住，社保，假期，年度体检，绩效奖金等公司福利，月薪税前约1-1.3万元，另有丰厚的绩效奖金。

    致友月子会所是致友集团旗下倾力打造的“城市森林”月子会所，投资额上亿元***，建筑面积达15000平方米、绿化覆盖面积超5000平方米，地处白云山5A风景区，一流的月子休养圣地。致友与建筑设计大师联手打造独栋楼宇和豪华套房，匠心独运。根据母婴身体状况悉心定制，充分照顾产后妈妈的生活需求，配备人性化的设施设备，如Baby SPA室、形体修复中心、休闲书吧、阳光瑜伽馆、宝宝早早教中心等专属功能区。房间内独立新风循环、中央空调系统和空气净化加湿设施，让产后妈妈充分享受奢华、舒适、私密安全的环境。
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