广州招聘

1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书；
2、协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题，经常检查原料情况，防止变质、短缺，把好进货质量关；
3.负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，同时通过器皿配备和造型搭配，提高顾客对菜品的认可度；
4.收集客人对菜品口味的意见，了解店长、主管对市场行情地看法，根据季节性不断研制、创制新菜式。
5.制定厨房各项出品操作SOP、食材效期SOP、食品安全SOP、不断规范各项操作操作标准。

公司目前是刚发展初期，希望能找到志同道合，价值观一致的你共同发展！
有海南菜研发经验优先。

广州膜拜鲈渔酸菜鱼开创于2017年6月，目前已有五家线下门店