热厨厨师
广州市爱群大酒店有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:国企
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2019-11-13
- 工作地点:广州-越秀区
- 招聘人数:2人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:中专
- 职位月薪:4-6.5千/月
- 职位类别:西餐厨师 中餐厨师
职位描述
岗位职责:
1.负责热厨的日常工作,熟知中西餐热厨工作标准及流程
2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充
岗位要求:
1.中技以上学历,相关专业毕业
2.有同岗位工作经验3年以上
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
4.具备中西餐热厨的基本技能
5.具有较强的工作责任感和较强的学习能力
公司介绍
爱群大酒店于1937年建成开业,是一家拥有悠久历史和深厚文化底蕴的三星级酒店,曾享有“南中国建筑之冠”、 “开创广州高层建筑之新纪元”等美誉,更是国家商务部首批认定的“中华老字号”。自开业以来,屡获殊荣:1993年被广州市文物文化部门联合授予“广州市文物保护单位”称号;2001年,被广州市人民政府授予广州首批“老字号企业”称号;2012年“爱群”商标连续被认定为“广州市著名商标”,获广州市和谐劳动关系企业AA级称号,2013年被认定为“广东省老字号”。至今已有80多年的历史,拥有客房300多间及各类型会议室,配套一应俱全。屹立于美丽的珠江河畔,登临远眺,云山珠水,名城风采,美不胜收!独具一线江景,无以伦比,非同一般的感觉享受,是阁下商务洽谈、休闲度假的理想下榻之所。