广州招聘

岗位职责

1、了解客情，熟悉菜单，负责炒锅准备工作；

2、负责原料焯水、过油等初步熟处理工作，做好开餐前的各项准备工作，确保开餐的顺利进行；

3、及时按规格烹制菜肴，保证出品符合菜肴特有风味和餐厅规定的质量要求；

4、随时保持个人、工作岗位及工作区的卫生清洁；

5、操作中注意节约能源，合理使用调料，降低成本，减少浪费；

6、能完成公司的各项培训，学习任务，并完成本岗位的技术、技能的培训工作；

7、负责所用炉灶等设备的清洁保养工作，发现问题及时报请维修；

8、正确使用灶具、用具及设备，注意操作安全；

9、遵从“五常法则”常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律；

10、完成主管交班等其他工作。

任职资格

1、工作勤恳，认真负责；

2、熟悉烹调原理，具有一定的烹调基础知识；

3、有做粤菜、淮扬菜工作经验者优先考虑；

4、高中毕业或相当于高中文化程度，具有两年以上烹调工作经历，已达三级以上中餐烹饪厨师水平；

5、身体健康、精力充沛，无传染病。

       广州市锦禾餐饮管理有限公司成立于2018年，旗下经营两大著名餐饮品牌：1、佛山市大龙燚火锅；2、佛山市集渔泰式海鲜火锅。
      未来着力于打造专业的餐饮运营服务全产业链，从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、运营指导直至终端成功的全产业链完整服务体系，锦禾人将以“务实、创新、开拓、共赢”为宗旨，着力挖掘餐饮产业被低估的价值，助推外包产业正能量发展，搭载更多梦想创业者走向成功。
       第一大品牌佛山市大龙燚火锅：大龙燚火锅成立于2013年，总部位于成都，经营四川地道老火锅的大型全国性餐饮企业成都最多明星光顾的餐饮企业，目前大龙燚火锅全球已开业超180家门店，并在积极开拓海外市场，以中国第一家川味火锅品牌的姿态霸屏美国纽约时代广场，大龙燚火锅新西兰奥克兰门店也于2017年11月正式开业，四川本土火锅首次冲出国门，时至今日，大龙燚在成都依旧是“最难排队的火锅”之一，也是明星到成都首选火锅，周星驰、郭富城、黄晓明、范冰冰、韩红、孙俪、权志龙、李宇春、张靓颖、林俊杰、刘慈欣、易建联等数百位明星先后尝过大龙燚的味道
我们的企业使命：打造大众化火锅领域的领导品牌。

饮食理念：特色来于民间，经典源于大众。
企业口号：让世界爱上成都味！

奖牌拿到手软的明星商家
中国正宗川味火锅领军品牌
中国十佳麻辣火锅
中国火锅品牌50强企业
川菜特色名店
外籍人士最爱的成都美食
四川省首届火锅文化节成都火锅十强
四川餐饮金牌门店
2015成都火锅文化节总决赛最具人气奖
川渝好火锅成都火锅十强等等

佛山大龙燚各大分店
大龙燚中海环宇城店
地址：佛山市桂澜中路18号中海环宇城商城5楼
大龙燚铂顿城店
地址：佛山市建新路111号铂顿城二楼
大龙燚永旺店
地址：佛山大沥永旺梦乐城负一层
大龙燚三水店
地址：佛山市三水广场3楼
大龙燚凯德店
地址：佛山市大沥黄歧凯德广场筹备中－－－－
大龙燚天虹店筹备中－－－－
地址：佛山市禅城区天虹购物中心6层

第二大品牌集渔泰式海鲜火锅：正宗的泰式风味火锅，传承了泰式菜肴的清淡口味，凸显了集渔泰式海鲜火锅的原本味道，将新鲜滋养的海鲜等美味在专门的海鲜店下，绽现的淋漓尽致！

集渔泰式海鲜火锅环宇城店
地址：佛山市中海环宇商城3楼